店 名：Cuisine[S] Michel Troisgros
地 址：东京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー东京 1F
营业时间：12:00～13:30L.O
18:00～20:30L.O
休 日：星期三
最低消费：午餐时段日币5300
晚餐时段日币16800
官 网：http://www.troisgros.jp/restaurant.html
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无音乐有图网志版
http://meriikurisumasu.pixnet.net/blog/post/151704894
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Michel Troisgros在法国的本店
以及主厨Michel Troisgros皆获得米其林三星的评价
东京的新宿分店则是获得两颗星
这是以chef为名在海外的唯一分店
我们预约中午时段
餐厅位于一楼
(图)
法国餐厅的餐具都好美，不管是摆放的方式或选择的餐盘
入座后会先给饮料menu点红白酒或饮料
价钱不包含在一系列套餐里，要另外付
他也会问你要不要喝水，有碳酸水跟一般的矿泉水可以选择
水也是另外付
一瓶一千三左右（日币），点了之后那瓶水会放在店员那边
等你喝了一些，就会一直过来帮你加水
这是我们所预约的菜单内容
店员会一一介绍
本来觉得好像很少道
结果出超多盘的
因为menu甜点只写了主要甜点的名字
可是其实甜点有三盘！！！（惊）
接下来是一连串非常漂亮的料理照片
摆盘都很精致！！！！！
也都很好吃，所以我就只介绍料理内容
不然每张图之后都会看到很多次好吃XD
前菜有三道
这冷白汤的味道
吃下去的瞬间超惊讶
是我从未吃过的味道（连相似的味道都没有吃过）
(图)
中间被包覆的是蛋黄
酱则是起司酱
周围围着的是香菇
(图)
主餐有两种可以选，我们各点不同的料理
鲈鱼料理
黄酱是由番茄所熬煮的
牛肉料理
红酱好好吃
摆盘的野菜很有味道
应该是以醋为主调味
甜点有三道
这这这．．．．．．是艺术吧！！！！
(图)
这甜点超有趣
上面撒了盐跟橄榄油
豆子则是居酒屋常出现的枝豆
下面则是奶酪！！！
虽然听起来有点奇怪
可是超好吃
下次做甜点我也要在上面撒盐（好啦我知道没有那么简单XD）
这道是甜点主菜
蛋的外表是用蛋白做成的
里面是冰淇淋
盘底的冰则是椰子口味
还加了野菜
（但是这我不得不说，可能太新颖了，搭配野菜口味有点不习惯）
上面那行法文字
是卡比事先写信给餐厅，请餐厅在上面写了法文讯息要给我，好感动( T_T)＼(^-^ )
在日本餐厅吃饭
都不好意思单拍餐厅装潢
所以只能这么做才有餐厅布置的照片
Michel Troisgros
视觉上看到料理所猜想的味道跟实际上吃到的味道差了十万八千里
而且都是很崭新的味道，好好吃！
Chef脑袋都在想什么阿，好厉害！！
服务人员的态度也都很好
是间很棒的餐厅，很推荐！
我们吃的套餐一个人日币七千九
但是在一休网站预约的话，可以省下三千元左右
（以这样的餐点，超值得！！）
很多比较高价的餐厅，在这网站预约的话都会便宜很多
要去吃之前可以来这里逛逛
一休网站 http://www.ikyu.com/