[食记] 熊本 熊本城・市役所前站 にぼらや

楼主: BUE (BUEe)   2013-06-25 11:45:08
店 名:にぼらや
地 址:熊本市下通り一丁目五の十たそがれ东馆一阶(酒场通り店)
图文版:http://blog.2fallingleaves.com/2013/06/blog-post_25.html
にぼらや(Niboraya)这家拉面店非常非常不明显,其实他就在熊本最热闹的街道的巷子
中,可是因为藏在很里面,所以我是在这边赚了半天后,有一位很热心的伯伯帮我指引我
才找到的。简单来说,沿着地图进来后,看到这个TASOGARE东馆后,往里面走到快底时的
左手边就是にぼらや了。
怎么看都像是个普通的住宅区,再往前走终于看到了~@@
价位不高不低的拉面店,招牌的拉面(煮干しラーメン)是750日元,女生若怕吃不完,
可以选择小碗的。
怀念的拉面胡椒,有些汤头加了味道会更突出。
我点的就是招牌的煮干しラーメン,至于左边那碗白饭呢,是店家请客的,当他发现我拼
命拍照时,顺口问了一句我们从那里来,得知是台湾后,就出现了那碗白饭,也就是传说
中的第二淀粉,真是甘心呀,而且可以想见的是,我吃不完~@@(而且我比较想要炸鸡块
~><)
至于这碗拉面呢,吃了几天的九州豚骨拉面后,突然出现了一碗酱油拉面,真的会有种在
洗味蕾的感觉,而且味道还真的是很棒,汤头清淡清爽,而这种汤头的拉面配上略肥的叉
烧就很对味了,面条的口感也控制得不错,不是极细面,略有点粗度,也就相对有咬劲。
我觉得にぼらや是家很不错的拉面店,味道很好,而且不浓厚豚骨汤头口味那么重,有时
吃点较清淡的也不错,にぼらや在熊本总共有两家店,有机会来熊本的话可以来吃吃看喔

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