今年2月和6月分别各去了一趟东京五天四夜自由行
在以吃为主安排行程的时候，有很多自虐且尝试错误的过程
提出来给有类似想法的人做为参考
事前准备
tabelog.com
店家资讯主要参考来源
网站里有非常丰富详细的资讯，包括评价，菜色，交通等等
懂日文的人可以靠这个网站就能搞定大部分的情报需求
日本的网络酸民不少，所以这里的评分高的店家可以说都是经过考验的
www.mapion.co.jp
在日本这个网站比google map还好用，而且精准
锁定特定店家以吃为主安排行程难度比想像中高很多
我去两趟都发生到了第二天还没确定第三天要吃哪里.....
被迫附近随便找地方吃
主要原因有：
1. 店家太热门
预约满席排到2~6个月之后，造成很多名店看得到吃不到
身为外国人很难预知那么久之后的行程
2. 预约方式以电话为主
用国际电话预约，实务上几乎不可行，而且很多店家国际电话打不进去....
到了当地才用市话预约，通常得到的回答都是满席
人到日本才用市话预约我一次也没成功过..........运气要很好
比较容易事先确定下来的则是开放网络预约的店家
另一种是不能预约靠劳力排队的店家
这通常座位数不多，只适合少人数去排队
我实际拜访成功的都是上述两种店家
3. 定休日
日本卖吃的定休日实在很多，从台湾人的角度很难想像
常见的定休方式
休月曜(一)
休日曜(日)
休日祝的翌日(日和国定假日隔天)
休日+第三月曜(日和第三个星期一)
休土日(六日)
造成安排时间和路线的时候限制又变多
行程安排原则：
1. 吃>逛>买
先确定在哪一家店吃饭(难度高)，再决定顺便逛哪里(难度低)
2. 把所有考虑去吃的店家列出来，并且打印地图备用
3. 因为把机票和住宿等固定成本分摊下去以后，每一餐的费用会变很高
所以催眠自己不小心吃太贵反而比较划算?
按照计画实际拜访店家
成蔵 炸猪排
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13114695/
tabelog 总分4.01
エー アンド ジーダイナー 美式汉堡
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13120483/
tabelog 总分4.04
似乎暂停营业中?
鉄板焼 さざんか 铁板烧
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13002197/
tabelog 总分4.2
トマト 咖哩饭
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13001113/
tabelog 总分4.0
颠覆我对咖哩饭的认知，翻桌速度很慢，排队一个小时起跳
レストラン ラッセ 意大利菜 ＊ 米其林一星
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13125439/
tabelog 总分4.0
尾花 鳗鱼饭 ＊ 米其林一星
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13003509/
tabelog 总分4.11
玉笑 荞麦面 ＊ 米其林一星
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13129390/
tabelog 总分3.99
とん太 炸猪排
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130502/13003984/
tabelog 总分3.91
アズマン 炭烤牛肉
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13053743/
tabelog 总分4.06
一灯 拉面沾面
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13111737/
tabelog 总分4.16
究极的拉面，排队一个小时起跳
レ セゾン 法国菜
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13002294/
tabelog 总分4.46
实际上也是我吃过的店家之中压倒性最好吃的......
こうかいぼう 拉面沾面
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13005052/
tabelog 总分4.02
レザンファン ギャテ 法国菜 ＊ 米其林一星
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13039567/
tabelog 总分4.11
鸟めし 鸟藤分店 烤鸡 亲子丼
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13037973/
tabelog 总分 3.55
我觉得鸟藤比大部分筑地的店家更值得吃
エメ・ヴィベール 法国菜 ＊ 米其林一星
http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13017129/
tabelog 总分 4.41
吃装潢就够本了吧，超级豪华花园别墅
JEAN-PAUL HEVIN伊势丹新宿店 巧克力甜点
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000854/
tabelog 总分 3.65
イデミ・スギノ 甜点
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13002285/
tabelog 总分 4.0
ピエール・エルメ・パリ Aoyama 马卡龙名店
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13014316/
tabelog 总分 4.03
马卡龙必吃
越后屋若狭 和菓子
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13046248/
tabelog 总分 4.02
昂贵的梦幻和菓子 水羊羹
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店 巧克力甜点
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13000036/
tabelog 总分 3.99
他的巧克力真的很好吃，也很贵
うさぎや 和菓子
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003599/
tabelog 总分 3.84
铜锣烧非常好吃，我刚吃完然后接着吃猫咪东京香蕉觉得没有味道
筑地 どんぶり市场 海鲜盖饭
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13020376/
tabelog 总分 3.02
松露 日式煎蛋
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007639/
tabelog 总分3.54
我觉得很油，吃太多会腻
下面两家是临时决定就近去吃吃看的
一兰 原宿神宫前店 拉面
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13125736/
tabelog 总分3.17
因为其他店家的特色太强烈，我觉得一兰味道还好
而且在小格子里低头狂吃面不怎么愉快
茶寮都路里 东京汐留店 抹茶料理
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13004908/
tabelog 总分3.53
好像要关了，以他的价格来讲不是很划算....
实际拜访的时候
找路总是花费我预估1.5~2倍的时间
这点必须考虑在移动时间内
关于菜色感想，另外再花点时间整理之后分享
评价4分附近的店家我还真的没吃到什么地雷
只有普通好吃 非常好吃 魔法般的好吃 的差别
值得去挖掘看看有什么埋藏的惊喜
如果有人吃过其他很棒的店家，也欢迎交流