Blog图文版：http://morrisyu.com/archives/1367
在搜寻钏路这儿的食记时，有许多朋友推荐炉端烧(炉ばた)，所以来到这儿当然也不能错
过，于是就安排了到当地炉ばた创始老店用餐。
炉ばた就是这家店的店名，从钏路车站走路过来这儿，其实是有点距离，大概要15分钟左
右，位在转角的炉ばた从外表看起来蛮好认的，在参考了几篇食记，店内用餐的位置不多
，所以先在官网留言板留言订位，没想到留言后过两天，店家主动发mail来确认订位，真
是小小的意外，也提醒大家，如果因故无法前去用餐，请务必取消订位。
在约定用餐时间前进入用餐，确认订位资讯后，就准备就座用餐了，如同上头照片看到的
，店内的光线非常的昏暗，负责料理的是一位老婆婆，年纪已经是相当大了。
木造的房舍，外观非常的低调，室内的梁柱都让炭火燻得油亮，U字形的座位排列，所有
人都可以清楚的看到婆婆在烤的过程，虽然后方摆放的电视与装饰相比稍微有点突兀，不
过整体来说环境非常的纯朴。
menu，看不懂日文没关系，menu还有中文版。
醃渍咸乌贼，这一道看不懂所以点错，本来要点味噌乌贼的，不懂日文实在是常常搞错。
芦笋，好像在日本旅行时，都很少有机会吃到青菜，所以点了青菜来补一下，日本芦笋品
种与台湾不太相同，不过这芦笋多汁让人喜欢。
花鲫鱼，烤过的鱼肉肉质依然多汁，非常的好吃。
烤香菇，看到婆婆在烤香菇，烤法蛮特别的，先将香菇放在炭火上烤，稍微烤过后再加些
清酒，最后再加上酱油，吃的时候就连同酱汁一起入口，真是意外的好吃。
鳕鱼三平汤，汤头十分甜美，鱼肉也相当细腻，不过这一碗似乎要不少钱。
记得两个人好像吃了七、八千块，虽然这一顿饭吃下来不是很便宜，因为我们拿来当正餐
吃，所以才会点那么多，如果各位朋友有机会到钏路停留，别忘记来感受这不一样的烧烤
吃法。
炉ばた
地址：北海道钏路市荣町3-1 (依google导航会找不到，请特别记下店的外观)
营业时间：请见官网
食记日期：2013/2月