[食记] 京都 四六时中

楼主: memorygirl ( 悸动)   2013-06-15 14:24:27
店 名:四六时中
地 址:京都府 京都市下京区四条河原町东入真町68 (阪急百货 7F)
营业时间:11:00~22:00
推荐食物:茶泡饭
官 网:http://www.aeoneaheart.co.jp/siroku/
图文版:http://sarszb.pixnet.net/blog/post/39254741
走进百货公司看到琳琅满目的店家
绕了一圈思考着要吃哪一家美食,最后我们选了茶饭的专卖站‘四六时中’
四六时中是指每时每刻,一天到晚,24小时的意思
门口就放置著店家所选用的米是哪儿来的
旁边的橱窗展式著各种餐点的样品,看完我就锁定要点这一个囉
山海五目おひつこはん ¥890
座位上有提供调味酱和热茶,服务生一来就会送上热茶&Menu
Menu 看完后,就按调味酱旁的按钮,请服务生过来点
我们的餐点,和展示橱上的相似度98%
附上的是味僧汤,在台湾我不喜欢喝味僧汤,但日本的味僧汤那种浓郁顺口
让我在日本爱上味僧汤,原本还想买个味僧回台湾自己煮呢~
附上一个小的饭匙和碗;红色的是辣的调味里面有也加上芥末,一点点辣和呛,但不抢过
整体的餐点口味
有说明书,教你如何吃这份餐点
1. 先吃它的原味
2. 加上店家自制的辣调味酱
3. 倒入茶,制作成茶泡饭
一大匙的鲑鱼卵、蟹肉棒、虾子、蛋丝、茶树菇
它们的鸡肉是经过合格的审查,具高蛋白、低热量,低胆固醇
现代人追求健康的必要守则呀~
鸡肉咬下去非常的鲜嫩,口中散发鸡肉和酱汁混合的香气,让人好想一吃再吃
小菜 由下往上分别是醃渍物、米果、葱
拿起我们的小饭匙,大快朵颐~开饭开饭~
日本的饭粒超好吃的,粒粒分别却是软硬适中,我们几个都爱上日本米
一口饭原味配上鲑鱼卵和蛋丝,海鲜的鲜味加上米饭香,让我们整个口齿留香呀
第二口配上店家特制的辣酱,一点点呛辣不会抢中整体香气,反而提升整体层次
让你的口中先感受到呛辣、再体验到海鲜的鲜甜,米饭在嚼咀后,香气整个散发出来
第三种要来尝试茶泡饭
听朋友说,小时侯妈妈都会讲茶泡饭不易消化 这是真的吗?
美食当前,我们都不再去理会这个是否正确的传言
茶加入后,茶本身的香气加上原本的饭香、海鲜香
茶完全不会有苦涩味,整个融合后像似一碗高汤的饭
台湾怎没有店家引入呢 这么好吃的美食,只有在日本才吃到
真的太可惜了我们都吃的超满足,而且还想买店家的米带回家~

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