店 名：和商市场
地 址：北海道钏路市金町13-25
营业时间：8：00～18：00（※礼拜天8：00～16：00）
休 日：不定期休市
推荐食物：胜手丼
最低消费：无
官 网：http://www.washoichiba.com/
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来钏路前几天在fb看到朋友自驾游风莲湖，当天在钏路吃料满满的胜手丼，
自己却只能在札幌怒吃拉面，决定从钏路湿原回来也要冲去和商市场大快朵颐！
道东首府钏路市有钏路港、西港、东港，捞起来当然不只黑鲔鱼，
还有秋刀鱼、贝类等众多渔获，产地直销价格…应该会比较便宜吧？
从钏路駅右转直走不到10分钟，先要通过一段破败萧条的区域，
如果很紧张得快步走可能5分钟就到达和商市场了。
名列北海道三大市场之一的和商，里头广为人知的料理就是胜手丼，
其起源为市场内的老板观察来钏路旅游的青春骑士们，
荷包扁的跟一夜干没两样(也许车子骑到这里来油钱花很凶)，
所以创造出这种“全市场就是你家”，买一碗饭把这里当成自家厨房挑海鲜，
不必一次买整尾的鱼、满袋的蚵仔、砂锅大的螃蟹，秤斤论两卖，
完全客制化(Customization)，算是嘉惠阮囊羞涩的飙风战将。
后来呷贺道相报，反而成了和商市场的主打招牌。
时移世易，这种游戏方式有点变质了，犹如经济泡沫被戳破，
你会发现，e04！这种计价规则不是要让客人省钱而发展出来的吗？
怎么现在挑挑拣拣比定型化商品还贵！好像哪里怪怪的…
听朋友说她跟一家男老板说好，只要我报上她大名就有神秘礼物，
可是她忘记那一摊叫什么了，也没跟我说通关密语怎么念…直觉她在诳我。
市场内不意外的干净，但还是有些腥味难免闻到，我把它称作大海的味道，
如此会比较坦然接受(鸵鸟心态)～下午时间人潮蛮多的，一度担心我没位子坐，
但多数是用眼睛在吃，实际行动的寥寥可数。
绕了一圈观察，佐藤商店这边的气燄似乎是当中最盛大的，
跟隔壁摊连成一气婆婆妈妈阿姨加起来人数有3位，
我瞧了好一会肥美的海胆，跟她们比画一下我要买海胆～
阿姨说你要先买饭啦，饭？饭在哪儿？我不知道耶…胜手丼别离我而去！
眼看我呆在当场听不懂她的指引，所幸阿姨跳出来领我过去，
到饭锅摊这关，招呼一下关主阿姨，一副“这小子交给你了”，
然后丢下我折回去，其实不需言语，这边我全都懂—
大小size的碗型挂在柱子上，清楚标价，选了300円的那个又继续闯关。
走来走去也挺麻烦的，干脆都在佐藤商店买齐，
“阿姨我要鲔鱼(那个油脂比较少的)、蟹肉、鲑鱼…算了不要，鲑鱼卵好了…”
迅速挑好心头的梦幻阵容，打算要结帐了，突然冒出来的婆婆问我从哪来的，
大概听到她满意的答案，叫我随意挑200円的撒必思！
台湾人在日本实在很吃香啊啊啊～～～然后不争气的选了…蛋！
没错，我就是爱吃蛋，怎样。
随随便便都破千，加上白饭的话，这顿饭所费不赀耶！
虽然婆婆还送上很多用不到的哇沙比给我…
用保丽龙碗和卫生筷包装的华立海鲜飨宴小古版胜手丼登场！
虽然没到垂涎欲滴的程度，也有迫不及待的猴急感了，
尽管我在打这篇的同时刚吃完2包米粉和1袋吐司、2杯木瓜牛奶，
还是被照片弄得很饿，最初的感动仍在啊！
海胆铁打的甜！入口很快就会分子剥离四处流窜在味蕾上跳舞，
其貌不扬却富层次韵味。
鲔鱼不挑油脂肥美的，免得旅途里中风，所以可以看到油花纹路不明显，
可是肉质丝毫不打折，爽口具弹性不油腻，咬下去如红豆泥一般软。
扇贝又是甜甜的，但请恕我忘记确切味道了，在这场竞赛里头它败下阵来。
YOU, GET OUT→
用上颚与舌头夹杀鲑鱼卵，将它“啵”的清脆一声压破，天然的尚好，
不讨人厌的微腥带着浓稠浆汁混著饭吃，进我嘴巴只能说是刚好！
这餐我潜意识或许当成甜点吃了，牡丹虾还是甜甜的，它身上裹着一层滑液，
包覆小巧晶莹剔透的虾肉，明知舍不得但还是一口吃下北之珍宝，吮指也，
如果早一点来一定更新鲜美味！最后吸起虾膏来了，
搞得我好像“星舰战将”里面的首脑一样=.=
好吃又好贵啊，这下午茶。
回饭店路上惊见可能是北海道还盛开着的最北红叶！