※ [本文转录自 Food 看板 #1HfVw9e1 ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记][日本]花丸乌冬面 HANAMARU / 广岛立町
时间: Wed May 29 21:11:35 2013
餐厅名称：花丸乌冬面 HANAMARU（广岛立町店）
消费时间：2013 年/ 5 月
地址：広岛県広岛市中区立町4-1 ケーアイビル1F
电话：082-543-2870
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/96783563
=====我是分隔线======
要说近日最多人去插旗的日式面食，丸龟制面无疑是最近最热门的店家之一，它比较像是
连锁平民美食，走平价、美味、吃得饱的路线。
而这次意外发现的花丸，在日本也是类似的乌龙面连锁店。
初到广岛真的四处都觉得新鲜，拍完电车后，逛著逛著不知不觉时间就这样过去，都忘了
日本人街道比台湾早关这件事，所以能觅食的店家有限，看到这家店还开着就进去冒险看
看了！
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 猪肉乌龙冷面 饿爆了，就点上大碗！可以看到面的份量真的明显提升
2. 个人喜欢在乌龙面上洒上炸过的碎面衣增加口感。
虽然刚入店看到煮面的器具、点餐方式跟丸龟相同，我就觉得这家店应该不差，但没想到
真的入口.....靠....这做弊的好吃阿！
又滑又Q的乌龙面条，配上清新的酱料以及有味的猪肉片，再挤上柠檬汁跟少许芥末，这
真的是夏天非常开胃的一碗冷乌龙面！
以这价位来说，真的无可挑剔，不愧是乌龙面的产国，连一般连锁乌龙面店都如此好吃！
3. 炸章鱼脚、炸鸡块 这两样的表现就不如预期了，可能因为冷掉的因素吧，章鱼脚口
感偏硬，面衣也少了酥脆感。
4. 而炸鸡也因为冷掉，少了惊喜。 不过我们也实在太晚来了，整间店都没几组客人了
。
4. 附上大门照，让大家更好辨识
后记：
日本这样平价美食连锁店并不少，花丸的乌龙面这次算是让我颇为惊艳，不但丝毫不比台
北排队到地老天荒的丸龟逊色，口味上甚至我还更偏爱花丸。(丸龟的冷面太咸了....)
希望这种B级平民美食能多登台，并且价格上维持平价......，分享给大家，谢谢收看。