餐厅名称：金ちゃん
地址：冲绳县八重屿郡石垣市美崎町8-13
电话：090-19465576
营业时间：PM16：00~AM03:00 (有跨日)
用餐日期：2013年03月
平均个人费用：950円 (1900円/2人)
推荐菜色：やきとり ミックス、ゴーヤーちゃんぷるー
机场：新石垣空港 (车程约40分钟，出租车资约2000円)
船运：石垣港码头 (车程约3分钟，出租车资不会跳表)
汽车停车：路边可停
图文完整版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/96697669
2013石垣岛跳岛之旅-石垣岛美味苦瓜篇
金ちゃん
前 言
来到石垣岛，就是要努力的去吃这岛上面的特有美食。金ちゃん是我踏入石垣岛后进去的
第一家餐厅，当时已经是晚上十点了，石垣岛市区除了超商，其实大多的商店都打烊了。
想吃吃热食又不想随便到超商买就只好找当地的居酒屋。金ちゃん的位置其实比较不起眼
，不过看到招牌这么亮而且所有菜单以及价位都写在门口，让我安全感提升。来到金ちゃ
ん我品尝到最特别的料理就是冲绳苦瓜，很值得推荐喔。另外老板非常的好客，知道我们
是新婚夫妻一直帮我们拍照。
八重山そぱ 600円
そぱ就是荞麦面，跟拉面比起来又更厚实了些，我个人是觉得好像比拉面还要容易饱。这
一碗八重山そぱ的料非常的简单，就是卤猪肉、鱼板以及些许的醃菜。猪肉真的很咸，一
定要配面跟汤一起吃。鱼板吃起来跟台湾的鱼板差不多，但是这家给的鱼板比较厚一点。
汤头就比较不适应了，这碗清清的汤咸度略淡，汤到嘴里舌头的反应会不一样，所以喝得
出来没有味精。
ゴーヤーちゃんぷるー 800円
ゴーヤー是苦瓜，而ちゃんぷるー是一道冲绳料理的名称，指的是使用野菜以及豆腐一起
用炒的制作出来的料理。我很推荐这家的炒苦瓜豆腐喔，这家把苦瓜炒到没有苦味但是却
有脆脆的口感，虽然不苦但是加上豆腐以及调味之下味道蛮香的。我什么都吃但就很怕吃
苦瓜，金ちゃん把苦瓜变好吃了，太神奇了啊！
やきとり ミックス 500円
中文翻译就是综合鸡鸡串烧，至于菜单上写的串烧内容功力不足我也翻译不出来。日本的
串烧虽然不便宜但是味道非常的好吃，鸡肉超级嫩，我搭配的是タレ(酱油)当作烤肉的调
味，又香又咸，超级赞！也让我之后在石垣岛每一个晚上都离不开串烧，天啊！
题外话-辣椒泡酒
在石垣会看到餐馆都会附这一个类似小瓶的酒，这真的是酒，但是却拿来醃辣椒。这是用
来加到自己的餐点用的，我老婆是加到荞麦面里，这会让面的味道多了酒味以及辣椒的香
味，但是却一点都不辣喔！
金ちゃん 总评(劣-3~+3优)
环境：+2
服务：+3
交通：+3
美味：+2
个人主观喜爱度：88%