※ [本文转录自 love-vegetal 看板 #1HZCWexa ]
谢谢之前推我文的朋友！看来日旅版也有很多素食朋友啊XD
本文是今年三月去日本和歌山的素食食记,
乡郊僻壤处居然有这等美味！野菜料理师开的Vegan餐厅，Karuba月
图多好读网志版：
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2013/05/vegan.html
－－－－－－－－－－－－－－－－纯文字版－－－－－－－－－－－－－
上一篇文章有说，我所知的和歌山市素食餐厅总共只有三间，
其中一间精进cafe位在市中心，
第二间－也就是今天要介绍的餐厅Karuba月－则偏远许多，
离餐厅最近的知名景点‘纪三井寺’距离1.6公里左右，步行需20~30分钟。
虽然地处偏远，但我非常非常推荐这间餐厅给会去和歌山市玩的素友！
他所有的料理都是纯素的(部分餐点有五辛)，
而且老板兼主厨还有在杂志上连载料理的野菜料理师，
手艺真的很不错，值得跑一趟！(适合不赶时间的自助旅行者)
我当初去Karuba月吃饭时，是在参观完纪三井寺后。
虽然爬了很多楼梯，但我和妹妹还是靠着一股莫名的毅力，
决定用走的到Karuba月(其实餐厅附近有公共汽车站，但我懒得查…)。
如上图所示，出了纪三井寺(过铁路之后)只要沿着大条的中央通一直走，
走到底左转，再走不到五分钟就会看到Karuba月了。
这个地方虽然有点偏僻，但沿路都有商店，路也很大条，两个女生走也不会害怕。
Karuba月，在一个像是混合住宅用套房和小商店的复合式建筑里，
门口有个很大的停车场。(看来和歌山市的居民普遍都有车，这里的商店不是很密集。)
拉近一点看，餐厅的招牌很大，一眼就能认出来。
餐厅的摆设很南洋乡村风，没有什么精致的装潢，很随性。
感觉像是到一个喜欢布织品的朋友家里作客似的…XD
可能因为我们去的时间很早，店里没什么客人，
从我们踏入店里到吃完饭之间，只有一个客人来吃下午茶。
桌上的糖罐好可爱～
店里的一角是展示柜，东西超多，有些是在贩售的商品。
架子上还可以看到老板兼主厨是野菜料理家，
料理作品有在杂志上刊登，好像很厉害的样子。(不知道是不是连载)
没等多久就上菜囉！我们点了两盘意大利面，菜一端出来就觉得超级香。
豆乳野菜意大利面(1100日圆)
我曾经认为最好吃的vegan豆奶意大利面是苏菲花园家的，
近来在新竹绿舍奇蹟吃的Vegan白酱饭也很不错，
但是，Karuba月让我大吃一惊，在我心中，它的美味彻底超越前面两者啊！
首先是一股豆奶的浓郁香气迎面而来，
接着用叉子卷起被漂亮的乳黄色浓稠酱汁包裹着的意大利面，
我和妹妹才吃一口便惊讶的看了对方一眼，
接着两个人便开始狼吞虎咽起来！
这、这真的是我吃过最好吃的白酱意大利面啊！
怎么这么好吃？为什么这么好吃？以后吃不到怎么办啊？！(内心小宇宙爆炸)
黑胡椒素火腿意大利面(1100日币，有五辛)
另外一盘意大利面虽然没有酱汁，但也是好吃的让人停不下来啊！
蒜香和黑胡椒爆香得恰到好处，和白酱的香味不相上下，
那是一种光闻到便会勾起食欲的香味。
虽然没有酱汁，但厨师很厉害，味道咸度适中。
一般来说，意大利面是需要稍咸一点才好吃，
这盘面确实是有点咸又不会太咸啊！
风味甚浓，搭配着新鲜的蔬菜，爽口又弹牙，好吃极了！
我们姊妹俩一口白酱一口黑胡椒，完全吃不腻啊！一下子就吃光光了！(满足的饱嗝)
虽然吃饱了，但因为餐点太好吃了，让人意犹未尽，
只可惜肚子已经装不下咸食了。
为免抱憾，我硬是多点了一份餐后甜点！
(此时我妹在一旁用着没救了的眼神看着我，哼哼～妳等下就不要吃)
提拉米苏(日币300元)
说是提拉米苏其实也不太对，
因为这其实是用番薯做的创意料理－将熟成的黄色甜番薯蒸熟捣成泥，
里面混合一些脆脆的小饼干，做成球形状，顶上再洒上巧克力和咖粉粉，
最后插上烤的很脆的爱心吐司－就是这样的料理。
开始吃的时候觉得有点干，但会越吃越顺口。
番薯泥很松软，很好吞食，咀嚼的时候不时还咬得到脆脆的饼干，
口感很棒。淡淡的甜是番薯特有的甜味，好好吃，
太满足了～我从来没想过原来番薯和巧克力粉这么搭。
而且因为是番薯，吃完很有饱足感呢。
吃的超开心，真的好好吃！
而且吃完胃很舒服，一点也没有负担，真希望能再去一次啊！(餐盘也好南洋风啊XD)
最后放上MENU照片给大家做参考。
后记：虽然MENU全是日文，但餐厅里的服务员很亲切，
而且会说一点英文，所以不用担心看不懂菜单呦。
以上，餐点真的很好吃，推荐给想去和歌山观光的素友！
Karuba月：http://www.cafe.zaq.jp/karupa/
好吃度：★★★★★
地址：和歌山县和歌山市和歌浦中3-3-8
营业时间：11:00～14:00、17:30～??? (我不太确定开到几点)
定休日：水曜日(星期三)