【四天王拉面(道顿堀店)】
地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-25タカコ第五ビル(地下铁难波站)
营业时间：24HR
官方网站：http://www.shitennou.jp/
价格：￥700～￥990
【一兰拉面(道顿堀店)】
地址：大阪府大阪市中央区宗右卫门町7-18-1F(地下铁难波站)
营业时间：24HR
官方网站：http://www.ichiran.co.jp/
价格：￥790～
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/96515655
【自行搭图文字版】
除了来到大阪第一餐吃一风堂，其实大阪很多拉面店也让人好奇口味究竟如何
于是在胃容量、时间允许的状态下又吃了另外两间：四天王拉面、一兰拉面
吃完后觉得两家在口味上差蛮多的
尤其一兰拉面，真不愧被形容为适合台湾人的拉面
要给三家来个排名，就是一兰拉面>一风堂>四天王拉面
仅供参考，接着来看看四天王和一兰吧！
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位在道顿堀热闹的街上，四天王如此巨大的招牌，想错过都难
走在这条街上总让人不停犹豫要吃哪家才好，因为好多选择......
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某方面来说，四天王的店门口不像拉面店......
比较像老式的咖啡店。
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门口放置两台食券贩卖机，可能生意好的时候真的很好吧？
使用食券贩卖机前，可以先研究一下店门口的menu，有图片较容易知道内容物长什模样
加上menu上有英、日、中、韩四种不同语言，方便各国游客
投完食券贩卖机、拿到食券之后就自行入座啦～
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开放式厨房，让人不免担心待会身上又要沾了油烟味
幸好吃完、走到店外觉得还好，可能炒的东西没想像中的多
很厉害的是左边的煮面机，把生面条全放进去就会自己降下去煮面
虽多了机器的精准，但总觉得少了厨师的经验
煮面机旁边则是一大锅的豚骨汤正噗噜噗噜不停煮著
四天王的豚骨汤底是用鸡骨、昆布、生姜、葱、洋葱等十二种食材下去熬煮出来
另外再加入特制酱油、高汤、味噌制成不同风味的拉面
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把食券交给店员，同样送上一杯冰开水，桌上佐料自行取用
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新味酱油拉面，￥700
豚骨的味道比较没那么重，叉烧肉质偏柴
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味噌温泉蛋拉面，￥820
四天王的味噌拉面普普......叉烧感想跟上一碗一样
唯一的亮点大概是那蛋黄煮到浓稠状的温泉蛋吧？好吃！
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新味酱油四天王拉面，￥850
看到这碗超～开心，因为上面好多菜啊～　﹨(╯▽╰)∕
各位也知道在日本要吃到蔬菜有点难，所以来四天王特地点补充一下蔬菜
香喷喷的热气直往鼻孔钻，肚子此时饿得咕噜咕噜叫
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于是从上面的豆芽菜开始进攻，配上炒得不是很熟的高丽菜
除了蔬菜，里面的薄肉片也是跟蔬菜一起炒，跟一般的叉烧不同
正当我吃得开心、喝下一口又一口浓到不行的汤，才发现......
等等，为什么汤头的油味这么重......
原来刚刚炒菜时用的油一起被倒到汤里了　⊙o⊙...
oh my god!!!!!!!!!!虽然要人家把炒菜的油沥掉很过份
重点是店员炒菜时加的油不少耶......
此时跟汤底你浓我浓合在一起分也分不开　( ′＿`)y-～
这大概是让我很shock的一大点，炒菜油拉面　XD
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四天王的面是细面，跟下一间的一兰比起来较软
吃完四天王的感想是，被炒菜油拉面吓坏了...
弄得原先汤头的味道被油味盖掉　ˊ＿>ˋa...
可惜了辛苦熬煮出来的汤头！
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接下来是来自九州的一兰拉面，就算是半夜12点依然生意抢抢滚
从道顿堀川过去时便可看到一兰的招牌，或是门口总是排满人
客人虽多，前进的速度还算快
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这个牌子应该全年无休24小时都挂著吧！
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排队时有店员会先拿一张表给客人填
主要让你选择汤底的浓厚、油脂的多少、葱的种类等等选项
我想这是一兰拉面很贴心也很会做生意的地方，毕竟每个人能接受的口味浓度不同
反正只有一种汤底，应该说一兰拉面很像台湾的饮料店，也许只卖单一品项的绿茶
但你可以选择茶的冰块、甜度、浓度要多少，相当客制化的供餐方式
不用担心看不懂，门口的(帅哥)店员都会听你在讲什么、并更换中文口味单
待轮到你，就可以进到店里按食券机，食券机主要让客人选择是否加点蛋、加面等等
买完食券就在入口处稍等一下，可以研究一下这台示意机
我们坐在那边研究这台研究很久......还是研究不出个所以然来
除了“空”代表空位外，还有不同颜色的灯号也代表不同意思
反正......门口的店员会帮忙指引入座位号码囉！
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一兰的特色是一人一格的用餐环境，有点像K书中心的感觉...
一进到店里便看到整排坐满满的人，正低着头努力解决面前这碗美味的拉面
坐到位子上后，请把刚刚填写的口味单、食券交给帘子后的店员
过不久属于你的拉面就上桌啦！店员会将竹帘拉下来让你专心享受美味
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要再加面或有事的时候按一下桌上的按钮就ok，或是要冰水每格位置都有提供
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宵夜时间吃不了太多，于是三个人连着坐
店员看到我们是三个人吃两碗，另外拿一个小碗给我，揪感心！
有人会好奇三个人连着坐、吃两碗面
以一兰的用餐环境来说不会不方便吗？一格一格被隔开，要分食很困难吧？
不不不，一兰连这点都考虑进去
有时不是一个人单独用餐，而是两人以上一同用餐、想聊聊天交换一下心得时
两人中间的隔板是可以折起来的，超方便！只是记得离席时帮店员把隔板恢复原样即可
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基本款拉面一律￥790，除非你再多点其他东西
这碗是清爽派，油脂少的拉面
当宵夜吃的话个人觉得这样的口味刚刚好，而且一兰的份量没想像中大碗
豚骨汤头并不会让人觉得咸得要死，自己吃的话能轻轻松松一口接一口愉快喝完的咸度
中间一点红的一兰元祖秘传辣酱，以30几种香料混和、熟成
以正常辣度来说，辣味可说若有似无，三不五时出来逗弄(?)一下你的舌尖（本人怕辣）
若想畅快一点，可以把辣度再往上调到两倍　XD
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这碗跟上一碗比，有没有觉得上面浮的那层油有点惊人
印象中这碗全部都勾正常，出来就变这样了......
三更半夜吃这么油，虽说一兰用的油脂是零脂肪酸，还是怕怕的咩......
哦对了，面是细面、偏硬，很像台湾的阳春面加强版
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叉烧用的是猪肩胛肉，肉质跟一般的叉烧不一样
不过对一兰的叉烧没什么印象......
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闪光居然喝到一滴不剩，向他致上最高敬意　
整体来说，不难了解为何一兰的生意如此的好，甚至如此受台湾人的欢迎
连宵夜都能把汤喝得一滴不剩，就可知道接受度如何之高
我想下次去大阪的第一餐或最后一餐大概是一兰吧？或某天晚上的宵夜之类的
毕竟一兰24HR营业，当早餐也不成问题　~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~