店名:北极星蛋包饭_心斋桥本店
地址:大阪市中央区西心斋桥2-7-27
营业时间:am11:30~pm9:30(L.O pm0900)
官 网:http://www.hokkyokusei.jp/
图文网志版:http://chaochao.tw/2013-04-27-345/
日本除了有好多好吃的日式美食之外,也有不少有名的和风洋食
蛋包饭就是一个耳熟能详的例子
北极星蛋包饭,是传说中日本蛋包饭起源的餐厅之一(Tabelog 评分3.56)
到大阪来,当然要找时间来尝尝
北极星目前在大阪有约10间的分店,但只有这一间心斋桥本店是保留了传统的日式建筑
从1925年大正年间开店至今的北极星,门口保留了许多有历史的老照片
用餐的地方是塌塌米,所以鞋子要脱下来放进鞋柜里面
中间的回廊有日式庭园的造景,晚上接近九点,客人并不多
据说用餐时间免不了要排队才能吃到呢
看了一看周围,就算是在塌塌米上用餐
好像有没有人可以维持传统的跪坐姿势了耶
看来还是盘腿坐比较轻松
Menu送上来就有中英日韩四国语言拉~完全不用单心看不懂
点了一个人气no1的鸡肉蛋包饭 还有红酒牛肉蛋包饭
金黄饱满的鸡肉蛋包饭,是走传统朴实路线的
因为肚子太呃,所以忘记拍剖面图了
只好让我用文字来描述一下
薄薄的蛋皮里面裹着粒粒分明的番茄炒饭
有洋葱丁增加甜味,还有鸡肉丁的鲜味
外头的番茄酱汁带点微微的甘甜味,不会太浓厚
整体吃起来是属于朴实清爽风格的蛋包饭
至于我的红酒牛肉蛋包饭味道就比较浓厚了
外面的酱汁是精华,吃得出炖到软烂的牛肉
一旁的红姜片也可以协助转换一下味道
其实我觉得若是两个人来吃,很适合点番茄酱系列再搭配一个口味较重的蛋包饭
这样混搭著吃比较不容易腻
北极星蛋包饭在网络上的评价也是好坏参半
在视觉上,一切开没有缓缓流出的半熟蛋汁,的确无法给人惊艳感觉
但是朴实的外在里面却有着近百年老店的精华唷
虽然,离我心目中的梦幻蛋包饭还有一段距离
但是有机会来到大阪,这个蛋包饭始祖,还是很值得尝一尝的
在3月底的时候,京都的祇园也开分店了
以后又多一个地方可以用餐了!!