图文网志好读板:http://www.wretch.cc/blog/journalist01/17320532
前几天分享了我最喜欢的冲绳离岛，网友说六月就要去冲绳，想要看本岛
景点的介绍。
于是我赶紧着手写了一篇本岛景点介绍的网志，但是写一写，我还是觉得，在介绍景点之
前，我必须先来解说一下冲绳的文化跟历史，让大家好好认识一下"冲绳"这个虽然是日本
的一个县，却又不太日本的特殊海岛。
历史~冲绳的前身:琉球王国
14世纪~19世纪，冲绳不叫冲绳，而是被称作"琉球"，是个完全独立的王国。那一段历史
被称作"琉球王朝"。
台湾现在很多人都还是称冲绳为"琉球"，台湾冲绳的航线，也是都直接写"琉球"。但是每
次听到人家喊琉球，我都会有股违和感。
毕竟琉球算是古称了，现在日本跟国际上都是称他为"冲绳"了。似乎只有台湾(跟中国?)
还停留在琉球王朝的时代......
这边再讲下去大概就牵涉政治，所以不说了...XD
琉球王朝时期，中国(当时的明朝、清朝)是琉球王国最大的贸易国，常常派使节向中国进
贡，也常常接待来自中国的朝臣。
因此会在冲绳看到相当浓厚的中华文化。
相信有去过日本旅游的朋友，应该都看过日本的古城。
虽然各个城各有特色，但大抵都是这样的感觉。(照片)
但冲绳的古城"首里城"，却是完全不一样的。
十足的中国风。
在日本本岛的各个古城绝对见不到的朱红色砖瓦、朱红色梁柱。
对日本人来说，这样的古城，是相当稀有的，全日本唯一的，但对台湾人而言，却会有种
我是在看"台湾寺庙"吗的错觉，所以导致很多台湾人安排自助旅游时，对首里城并不会有
太大的兴趣。
而当时琉球王朝跟明朝的使节语言不通，因此便用各种艺术表演来表达款待之情，这也奠
定了日后冲绳的文化基础。
像是冲绳的传统舞蹈，琉球舞等等。
深受外来文化影响的冲绳文化
琉球王朝结束于19世纪，合并于日本底下的一个县。但合并没几十年，1945年二次世界大
战，日本战败，美军占领了冲绳，直到1972年才又归回日本。
琉球王国时期的风俗文化还留存著，却有被美国给占领，日本文化根本都还来不及深根于
冲绳。
这两段历史，前前后后，导致了冲绳虽然是日本的一个县，却很不像日本，四处可见中华
文化的踪影以及美军占领所带来的文化影响。
中华文化对冲绳的影响是长久深远的，甚至是已经内化的，所以中华文化是比较隐性的。
而美国文化则是因为到现在都还留有美军基地，因此会很直接看到显性的、外放的影响:
例如靠近美军基地的中北部美国村，可以看到很多简直就像是出现在美国街头的店面，这
一带有些商店甚至可以直接付美金。
而美军基地里面，更是完全的一个美国世界，不收日币只收美金，卖的东西、餐厅制度，
全部都是来自美国。
这部分有兴趣的朋友可以参考我以前写的关于美军基地的网志:
http://www.wretch.cc/blog/journalist01/15782615
至于中华文化对冲绳的影响有哪些呢~~~~最直接的，可以从冲绳的饮食文化窥见。
冲绳的特色面，叫作冲縄そば。
对日本人来说，这个名字跟这碗面，是一个很大的"文化冲击"。
日本本岛所谓的“そば”有点类似我们的凉面。
对日本人来说，所谓荞麦面是没有汤的。
除非是特别注明是有汤的荞麦面。
但是从上面那张照片，各位可以看见，冲绳的荞麦面，是汤面，不是干的。
有的里面还会放上排骨或是猪脚。其实就很像我们的"阳春面"。(所以留学时期，留学生
朋友们很爱吃冲縄そば，但我却兴趣缺缺，因为我已经吃了二十多年的台湾阳春面了啊
~~~)
还有卤肉也是很普遍的冲绳特色料理。
对我们台湾人来说，没什么稀奇的吧~笑
还有，大多数日本人其实不太敢吃"猪脚"，但在冲绳却是非常常见的。(题外话，猪脚在
日本本岛叫作"豚足とんそく"、在冲绳则是叫テビチ)
日本人基本上是排斥动物内脏的，但冲绳料理却可以看到很多居酒屋的开胃前菜是猪耳朵
。
在国际通上的公设市场，有点类似台湾的传统市场，甚至可以看到猪的头被摆在摊位上展
示。
就像台湾传统市场一样，但是这对日本本岛的人来说，是个会让他们惊讶甚至不舒服作恶
的景像。
除了被中华文化影响的料理以外，当然也有受美国文化影响的料理。
另一个冲绳特色料理就是TACO RICE。
这其实有点受拉丁美洲影响了，类似墨西哥料理。味道就是类似我们在外面常吃到的
TACOS饼。
材料是番茄、起司、绞肉、生菜。
冲绳还有一个很有特色的料哩，苦瓜炒豆腐。
这道菜的料并没有定谱，原则上是苦瓜、蛋、岛豆腐跟青菜。有时候也会看到加火腿。
冲绳人料理很爱用火腿罐头"SPAM"。
罐头料理，这正是来自于美国的料理文化。
题外话，苦瓜炒豆腐这道菜的日文是ゴーヤーチャンプル。
其实チャンプル是印尼语唷。冲绳所受的外来文化影响，并不是只有中华文化跟美国而已
，琉球王朝时期，除了明朝清朝以外，也有与东南亚国家进行贸易，因此这道料理的名字
才会是印尼语。
除了料理以外，冲绳的传统祭典、民俗风情，很多也都与中华文化紧紧相系。
冲绳会过端午节，甚至还有划龙舟。
不过日本普遍是过新历，因此他们是在西历的5月5日举行划龙舟大赛。
还有冲绳也会在四月过清明节。
他们不是"扫墓"，而是在家人的墓旁聚集野餐。(有点像扫墓版的花见...)
而冲绳的墓，也是跟日本本岛截然不同的。
他们是龟甲形状的墓，很大一个，跟台湾很像。不过冲绳的墓，普遍比台湾的大一些，因
为他们是全家族人都进同一个墓里。
不像日本本岛多半都是个人单位的。
且日本本岛的墓地，多半是集中在一个地点，不会在大街上随便看到，但冲绳的墓，跟台
湾很像，偶尔开车在到路上会在路旁看到龟甲形状的墓。
冲绳与日本本岛的纠葛
最后，解说一下冲绳与日本本岛的关系与纠葛。
或许有些人会听过一个说法，如果在冲绳称当地人为"日本人"，他们会纠正你说，他们是
"冲绳人"。
其实，我一直觉得，冲绳跟日本本岛的关系，跟台湾与大陆非常相似。
冲绳因为有过一段"琉球王国"的独立历史，因此对他们来说，总觉得自己跟日本本岛的人
不太一样。
对日本本岛的人来说，很多人也觉得去冲绳像是去外国一样。再加上，美军占领时期从日
本本岛进入冲绳是要出示护照的....
历史，再加上地理上的分隔，让冲绳对"日本文化"没有全然的认同感。
其实这样的情结，从历史轴来看，并不难理解。毕竟琉球王朝长达了六个世纪，而冲绳脱
离美军归为日本，也才不到半个世纪......
冲绳属于日本的时间太短暂，再加上二次世界大战冲绳简直就像是被日本中央政府放弃了
一样，陆海空三方攻击，讲难听一点就是冲绳被丢出去牺牲打，放任他们自生自灭。
有多少冲绳人在那场战役丧命，有的是战死，有的是选择在被敌军侵略污辱前，先跳海自
尽。
之后会写在景点介绍里面的，南部的喜屋武岬，就是当年许多被美军逼得走投无路
跳海自尽的地方......
所以有些冲绳人不认为自己是日本人，不只是他们对日本文化的陌生以及缺少认同，还有
一分怨怼。
许多老一辈的冲绳人，对日本本土的人是充满怨恨的。
我留学期间留学生教务处的一位职员是冲绳人娶日本本岛人，听说他们当初要成亲时就遭
受家里长辈极力反对。
冲绳人称自己为"冲绳人"，而不是"日本人"，不是只是单纯的身分认同问题这么简单的，
上面讲的这段心痛的历史，也占了很大一部分....
这段悲伤的历史之后介绍喜屋武时我会再详细说明。
文章最后，附上一个延伸阅读。
网志前半段提到的冲绳跟琉球这两个称号，以及冲绳人的身分认同，有兴趣的朋友可以
到连到我这篇网志最底下，我有付上一个连结
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