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上一次来到筑地已经是四年多前的事了，当时只在这儿吃了碗井上拉面，并逛一逛市场就
离开了，这次可是有备而来，入住大门酒店两天，牺牲一天早餐来筑地打算好好的吃一下
，锁定了两家店，第一间是八千代。
八千代就位在超级排队名店寿司大的旁边，对照旁边的排队人潮，这一日虽然是假日，不
过来得早，八千代不用排队就直接进入用餐了。
看不懂日文的我们，menu就都直接贴在墙上，幸好重要要点的有照片，另外墙上写的日文
有些看得懂，所以在点的时候比较没太大问题。
小菜、白饭、味噌汤，点定食会送上这三样，白饭蛮好吃的。
这是星期二、四、六限定的叉烧蛋定食，最主要就为了这一道而来，盘上几块卖相不是说
非常好的叉烧，用筷子轻轻一拨即可分开，口感却是相当的软烂好吃，还可以将半熟蛋点
破，沾著蛋黄一起入口，实在是非常销魂的一份叉烧蛋定食。
除了叉烧蛋外，八千代就是以炸物闻名，当然一定也要点一份，这一份是炸虾、干贝、穴
子三种食材，光看上桌后的食物就很好吃，炸功非常的好，干贝都还保留住甜味，虾肉也
一样很有弹性。
来到筑地市场，还是有不少朋友不敢吃生食，八千代会是不错的选择喔！
八千代
地址：东京都中央区筑地5-2-1筑地卸売市场６号馆
营业时间：05:00 ~ 13:00
消费日期：2013/2月