图文网志版:
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又完成了一个许下的愿望，三月底生日的我，曾经许下一个到京都过生日看樱花的愿望，
今年春天，美梦成真，生日前夕的晚餐，我们在三嶋亭度过难忘的一晚。
那日下午，黯然的离开因时间太晚而没进去成的醍醐寺，
到山科疏水探勘的结果，是油菜花儿都被鹿们给啃食掉了，本日的樱运实在不算太好。
走路抵达三嶋亭时，时间恰恰好是约好的晚间八点，
店内的欧吉桑看我们到来，马上拿出小纸板来"请问你们有预约吗?"
连忙报上姓名，就被带位到楼上小房间稍等，本以为室内都会有暖气的，
但三嶋亭感受不太出来，六度低温还是相当的冷呀!
等了约莫五分钟，便被带到我们两人的小包厢里，随即有阿姨进来替我们服务，
菜单上的品项并不多，我们毫无考虑的就选了两人份的"すき焼 SUKIYAKI"寿喜烧，
肉也有三种等级，我们就选一个价位最低的"上コース（JYO）"上等肉，
然后就痴痴的等著阿姨再度进来，(因为晚上八点我们两个都要饿昏了...)
三嶋亭古色古香的门面，就坐落在商店街内，非常有违和感。
两个人都相当喜孜孜的等待开饭，而且真的是很饿。
三嶋亭的筷子很美，两边都磨成细致的样子，中间胖胖的，很可爱，
筷架跟门前的灯形状一样呢!
送上来的鸡蛋，先把他们打散了，等等好沾着肉吃。
乌龙茶活像是啤酒一样的包装。 几片美丽的肉，一片抵人家四片了。
白饭就不用多说，还真没在日本吃到不好吃的白饭！
先上的牛肉肉松是小菜，吃起来有姜的香甜气味，看官方网站，这个有卖礼盒，
也可以卷在玉子烧里面当作牛肉玉子烧，一定很合味。
再来就是肉片三部曲了，首部曲，原味最有味。
阿姨熟练的放入砂糖，均匀的铺在八角锅内，放入两片牛肉，
再稍稍的渗入两回酱油，接下来就是等待了。
第一片牛肉，就单纯的酱油、糖然后沾着生蛋吃，油脂丰富却细致的香味，
肉片软嫩却又有质感份量，富有弹性，不能说是入口即化，而是瞬间就吃完，
令人怅然若失，Young说，过去还真没吃过什么东西可以用来形容比拟的。
二部曲的前夕，阿姨先放了蔬菜盘下去煮，我想应该还是会因季节不同而有所差异，
主要的是洋葱、大葱、鸭儿芹、麸与蒟蒻和豆腐。
另外也有京渍菜，非常美味，早知道就在机场带一些回来，
主要是没有做做功课，所以不知道哪家京渍好吃，下一回会想买哪~
第二片肉包的是鸭儿芹，同样也是沾着生蛋液吃，这次多了鸭儿芹的清香气味，
正好平衡了再多就太腻的甜肉味儿。
不嗜吃甜的我，三片恰恰好，第三片包的是大葱，剩余的洋葱与麸吸饱了甜甜汤汁，
正好下饭，如果像我一样觉得偏甜的话，京渍正好搭配着吃，
有这样美味极致的一餐当作生日大餐，真是太幸福了~~~
最后用水果当作结尾，哈密瓜与草莓都是我的爱呀~
以后每一回来京都，都想要再来吃这奇妙口感的牛肉!
这一回是刚好生日在周三，我们在周二抵达日本，但三嶋亭本店是周三定休，
而Young又说庆生要提早庆，所以才决定吃晚餐，下一回吃午间套餐即可。
三嶋亭
官方网站 http://www.mishima-tei.co.jp/index.html
京都府京都市中京区寺町通三条下る桜之町405
075-221-0003 (晚餐建议要预约)