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◎介绍店铺：[金泽│近江町市场]
◎地址：石川县金泽市上近江町29
◎营业时间：08:00Am~04:30Pm
◎消费提醒(必看)：
1.食堂餐厅要到11:00Am才营业
2.距离金泽车站约步行15分钟
●消费时间：102年03月
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●图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21712562
日本自由行最让人期待的一件事..莫过于早起的行程..
为什么呢?因为对我来说..早上一定要到当地的渔市场去拜访一趟..
因为有满满的生猛海鲜在摊贩上等着我们去大快朵颐啊!
在城市尚未苏醒的时刻..市场的摊贩们早已元气开张!
一想到这一点如果还要贪睡真的就太浪费美好光阴了..
所以前一晚虽然是舟车劳顿半夜抵达金泽..
(后面的外国人也相当热情这样XDDDD..毕竟整台车加我们也才7个)
休息了一晚略为补满精力后..第二天八点半马上就启程往近江町市场出发..
平常在台湾上班早起都要拖到最后一刻才要出门..
但是一到出游时光却是再早起都精力满满溜XDDDD!!
因为我们住的地方离金泽车站很近..所以只走十分钟就到车站了..
然后呢事实上要到近江町市场也不太需要搭公共汽车..
因为后来抵达以后才发现..大概路程也差不多15分钟的距离而已..
如果想省个两百元车钱的话..倒也是可以考虑慢步悠闲的走走..
只是对我来说是第一次搭日本的公共汽车..所以也颇为新鲜..
上车记得要在后门抽一张票..大概到市场的车资是200?/人..
上车以后司机都好有礼貌..要到站了或是要启动了都会告知乘客一声..
下车时也都会向乘客感谢..真是让我受宠若惊..毕竟台湾就是.......
倒是公共汽车上的空间真的不大就是..然后因为天气非常冷..
公共汽车上也有暖气不停放送..所以很舒服啊!!
然后抵达[近江町市场]..接着我要更正上面的一点是...
可以的话其实不用八九点就跑到市场逛啊..T_T..
因为鱼贩摊商虽然八点半就开卖吆喝了..但是就只有贩售生鲜食材的摊商营业..
如果想要吃到那些豪华海鲜盖饭或握寿司等等的店..
都要等到10:30am..甚至是11:00am那些食堂才会开始营业..
这时间来到只能残念的看着店家铁门还关着在店内准备中..
虽然也还是可以到摊贩买握寿司..但我还是比较想吃到食堂现点现作的啊!
所以八九点就到市场来..根本只是家庭主妇的采买时间而已啊!!
这趟旅行我发现几乎各地的渔市场时间都差不多这样..所以就尽量睡到中午再出发吧!
但是这天既然来了还是得要逛一下的啦!!
在台湾的市场..小时候因为常常要陪妈妈去买菜的关系..
所以已经很习惯那股潮湿与鱼鲜的气味..杂乱与摊贩又是一大特色..
但是来到近江町市场..却让人对于传统市场有不同的改观..
挑高的室内空间..空气却不显窒闷..上面有屋顶..
因此即便下雨也不用担心会淋成落汤鸡..
干净整齐的走道..完全没有鱼腥味或潮湿感的市场空间..
让人像是来到百货公司的超市一样的舒服..
然后最让人惊讶的就是这一只只摆在摊位上的蟹了..
虽然我写食记..不过对于食材种类其实也不能说每样都了解..
所以我只能猜测它有可能是松叶蟹或帝王蟹吗?..
毕竟这时节也差不多是松叶蟹的尾声了..
总之是那体型就这么豪迈的一只只摆开在眼前真的挺壮观..
然后也有卖可以现吃的甜虾..一盘差不多才400?上下..
真的是相当便宜划算..
你可以重数量买一篮现吃也很爽~
或是像我把一篮的价钱买一只?????吃..那又是不同的爽度XDDD
想要水果的话这边也有..不管是这柑橘或草莓..
应该是我们这趟行程吃得最多的东西..因为真的是太甜美好吃了..
特别是草莓..比台湾还大颗不说(毕竟它们的气候相当适合栽种)
光是随便摆在房间里面草莓的香气就充满整个房间了..能不吃吗?
然后要介绍的美味第一摊就是这个水产摊..
上面几乎专卖的是??贝和?????..还有穿插一些蟹类..
当然吸引我们的并不是因为它卖一堆贝跟甜虾的关系..
因为要看到这样的海鲜食材在市场里面比比皆是..
而是因为我们经过看见一群外国人站在摊前..
点了以后店家马上现场卷袖处理..直接就爽快生吃啊!!
于是好奇的我也跟着点了一个[??贝/500?]
只见店家师傅两三下挖出里面的贝肉..像是超巨大的鲜蚵一样..
尺寸大概就是手掌这么大..完全不夸张..
然后简单淋点柠檬汁与酱油..直接就豪迈滑入口中..
本来预期它可能会有腥味..却想不到整个是如此香甜鲜美..
完全是意图使人吃了一个再来一个的口感啊啊T_T!真的是大推必吃的美味~
然后接着再来一尾[?????/500?]
呈红色的虾身..是在北海道内浦湾到土佐湾300-500m的海深处栖息..
从10月到隔年5月是鲜美的捕捞季..虾卵本身相当多..
所以店家会现场处理剥去虾身的壳..然后把虾卵摆在虾身上..
直接就先吃那醇厚的虾卵..接着是黏Q却甜味十足的虾肉..
满满的鲜甜味裹住味蕾的大满足都让我流泪了..
要不是朋友拖我走可能我旅费就在这喷掉大半了~
然后这个渍物也是相当常见的摊位..
一桶桶的摆开..店员总是卖力大声的邀请试吃..
即便我们看来就是一副观光客只看不买的样子..
他们却还是一样热情的邀请我们试吃..
所以让我喜欢上那个甘??盐辛的味道..
甜Q的虾肉带点咸香下饭的味道..
然后它们的笋子也是大得吓人啊..到底要怎么让笋子可以种到这么大啊!
直径应该是不输我的大腿的粗度溜..
然后下一餐就是这个烧烤摊啦!..上面是满满的烧烤食材..
大概一串是约150~250?上下的样子(没记错的话)
满满的串烧不知道为什么一大早看到也不觉得违和..反而食欲大振溜~
(对!这一整排都是我们点的..店家也吓到了XD)
点完之后店家会再稍微烤过..几乎有八成都是海鲜食材的串烤..
上面会再涂上些烧烤酱..然后就可以到一边位置坐着等待了..
两大盘上桌..我忘记到底多少钱了..应该差不多是5700?的样子..
大概够五个人吃的份量啊..点得有些失控了XDDD
里面我喜欢的有这个烤小卷..Q软的口感很不赖..
还有基本款的鸡肉串也是相当好吃又不贵..
然后这个[???肝串/250?]..算是鳗鱼肝这样..
入口浓郁香醇的味道真的好好味啊!!只是因为价格有点高就只点了两支分著吃..
对了..这个[???串/350?]也是好吃..
就是帆立贝..我还蛮喜欢的..
但是全部还是以鳗鱼肝我最爱啊!!
接着因为我们这团有个疯狂爱吃螃蟹的女孩儿..
所以不知道什么时候她跑去偷偷买了这两盒..一盒差不多2000?..
蟹肉的饱满鲜甜真的让人整个身体细胞都活了过来..那甜味真的不是开玩笑的!
一个人还可以分到两只又粗又圆的大蟹脚..
然后要再一提的是这丰厚的蟹膏..直接就是筷子拿起来吃了啊!
浓郁的鲜味又让我疯狂了..
这天来到近江町市场应该是真的太开心了..一个早上一行人就花了一万块..
整个早餐也吃得太丰盛惹..吃完感觉我整个胆固醇都升高了..
果然选择来渔市场真的很开心..后面几天还有到境港渔市场也是吃得很开心..
我只能说日本市场简直是藏宝箱跟游乐园啊..
可惜的是那豪华海鲜饭无缘吃到..所以建议想到市场开心大吃的人..
尽量就选在11点前后再来访囉..然后钱记得要多带一点就是XDDD...
不过越接近中午人也越多就是..所以自己考量行程的安排囉!