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作者: alex6609 (Edifier) 站内: Food
标题: [食记][东京] 鲜鱼系拉面元祖．面屋海神
时间: Thu Nov 1 21:12:00 2012
餐厅名称：面屋海神
消费时间：2011年/12月
地址：东京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル ２Ｆ
电话：03-3356-5658
营业时间：[一～六]
11:00～15:00
16:30～23:00
[日]
11:00～23:00
每人平均价位：850yen+
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：盐味拉面
无音乐图文版：http://alexcj.pixnet.net/blog/post/93625422
和日台学生会议的恳亲会结束后，
交流协会让大家自行搭电车返回旅馆，
然而刚刚恳亲会喝最多的就是酒，
得找碗拉面来弥补一下五脏庙，
就来到鲜鱼系拉面元祖～面屋海神！
店内空间很小，
只有十六个位置。
面屋海神主打以鲜鱼熬出的盐味汤底，
而且每天选用的鱼类都不一样，
墙上挂出了本日汤头用的鱼种，
在以豚骨汤头为主的日本拉面界中独树一格！
菜单也很简单，
盐味拉面和辛盐拉面两种，
以及搭配的烤饭团。
我坐的吧台，
桌面上也没有什么特殊的东西，
只有正在用行动电源充电的arc S，
整天到处打卡打到快没电。
盐味拉面和烤饭团上桌～
面屋海神不附叉烧，
改附两颗丸子，
粉红色的是鳕鱼虾肉丸，
另一颗白色的则是手工鸡肉丸。
表面微焦的烤饭团～
一开始我对这棵烤饭团要怎么吃感到很疑惑，
后来看到隔壁才知道要把面吃完后将饭团丢进去，
让饭团和吸收鲜鱼汤的精华再一起入口。
完食！
面屋海神用鲜鱼熬制的汤头果然和豚骨系差很多，
清爽的海鲜汤头有别于浓郁的豚骨汤，
这种由鲜鱼所带出的鲜甜味更让我喜爱！
豚骨系拉面的汤头我很少喝完过，
面屋海神却让我可以整碗喝完，
或许是刚刚酒喝太多更需要这种清爽鲜甜的海鲜汤来垫垫肠胃吧。
晚间十点多的JR新宿站中央总武线月台～
几乎都是准备下班回家的上班族。
电车挤沙丁鱼是常有的事，
在台北板南线大概就是等下一班，
日本则是想办法挤上去......台日铁道文化大不同。
评分：★★★★★
五颗星：超好吃，专程来吃准没错！
四颗星：好吃，顺路的话会再来吃。
三颗星：还不错，吃过就好。
二颗星：普通，想尝鲜的话可以试试。
一颗星：怎么会鬼迷心窍吃这个...
Tabelog：3.57