店 名：名代とんかつ“かつくら”四条寺町店
地 址：京都市中京区寺町通四条上ル
营业时间：11:00~22:00
休 日：无定休
官 网：http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/
网志图文版：
http://bookallielin.blogspot.tw/2012/08/blog-post_22.html
かつくら一向是造访京都必定要吃的口袋名单，自从第一次京都旅行那种
研磨芝麻与鲜嫩猪排的香味就这么被记忆在脑海中。不过我也记得曾在东
京吃过品质诡异、软烂而油腻的かつくら，所以一直觉得这猪排一定要在
京都品尝。
虽然这次造访京都只有短短的24小时，从境港千里迢迢到京都后，已经挺
晚了，check in后赶紧到热闹的新京极等闹区晃晃，路过记忆中的かつくら，
就决定还是去吃个迟来的晚餐！
除了定番的腰内肉等套餐外，通常都会有季节限定的special menu，不过我
还是点了普通的套餐，这家店的汤、白饭、高丽菜丝等附餐类皆可以续。
桌上有几种酱汁，有猪排酱、高丽菜酱汁等
首先会上研磨碗，里面装着新鲜白芝麻，用旁边烙印着店名的杵，以边压边
磨的方式碾碎芝麻。
Main dish 的猪排上桌了！猪排会放在铁网上面防止底面因为闷着而溼掉不
酥，かつくら的猪排看起来就清爽而不油腻。
刚刚研磨的芝麻，加上猪排酱稍微拌过，就可以沾著猪排大快朵颐了！！开
吃后就忘记拍照啦～吃饱饱后回饭店睡大觉，要继续明天的一天行程了！