店 名：玉ひで
地 址：东京都中央区日本桥人形町1-17-10
营业时间：
[月～金]
◆昼の部
亲子丼：11:30～13:00　※13:00までにご来店のお客様で终了
コース料理：11:30～14:00　※并ばずにお入りください
◆夜の部
17:00～22:00（ラストオーダー21:00）
[土・日・祝]
◆昼の部
月～金と同じ
◆夜の部
16:00～21:00（ラストオーダー20:00）
ランチ営业、日曜営业
休 日：年中无休[夏季・年末年始の临时休あり]
推荐食物：亲子丼
最低消费：1200+
官 网：http://www.tamahide.co.jp/index.html
图文版 http://alexcj.pixnet.net/blog/post/92153533
东京的人形町，
因阿部宽主演的新参者一剧一夕爆红，
让人形町变成一个另类的观光景点。
然而在新参者一剧出现前，
这里就已经是许多旅人与饕客时常造访的地方，
原因就是“玉ひで”这间百年老店！
中午亲子丼的供应时间为11:30~13:30，
一般都建议准时11:30或更早抵达，
我们抵达的时间大约是11:45，
排队人龙就已经延伸到小巷里面了。
玉ひで创业于宝历十年西元1760年，
传承至今已经是第八代。
玉ひで虽然是以亲子丼出名，
但店内主要是以高价的军鸡料理为主，
平均大概是6000円起跳。
只有在中午的时候，
亲子丼会以1200~1800円的价格供应，
所以中午时刻总是大排长龙！
由于每天排队人潮众多，
店家特地制作了告示牌告诉大家排队动线，
以免影响到其他用路人。
在炙热的八月天，
顶着大太阳在外面排队等待美食真是种煎熬......
但为了好吃的亲子丼还是要撑下去！现在放弃比赛就结束了！
好不容易轮到我们进入店内了，
想说终于可以大快朵颐了～
没想到！到了店内还在排队QQ
终于可以用餐了～
店家先上了一杯冰茶和鸡汤，
那鸡汤好好喝阿～为什么只给这一小杯...
黑色的双层碗？下面一大碗上面一小碗？
原来上面小碗里头是酱菜，
但这量给的也太少了吧......
好吧，别管那超少的鸡汤和酱菜，来看重头戏吧！
もつ入り亲子丼！1700円～
半熟蛋汁和酱油等调味料，
让这碗饭吃到最后一口都还是沾满了蛋汁，相当的美味！
玉ひで所用的鸡肉也很结实，
吃起来一般的鸡有明显的差异～
至于“もつ入り”是什么意思呢？
如果我事前没做功课的话应该也看不懂吧，
原来就是加入了“鸡肝”的意思！
鸡肝这东西，
爱吃的人就觉得好吃，
不敢吃的人要是误点了这一道应该会很.....
我个人平常是不吃内脏的，
但不吃不等于不敢吃，
玉ひで所用鸡肝还蛮新鲜的，
以我的角度来看，
鸡肝在这碗亲子丼中画有龙点睛之效阿！
玉ひで的亲子丼果然名不虚传，
非常好吃，
但顶在大太阳在外面排队45分钟很要命
如果有机会我还会想再来吃，
不过要是没有在11:30前抵达我应该会放弃吧～（笑）
评分：★★★★★
五颗星：超好吃，有机会的话会专程再来吃！
四颗星：好吃，顺路的话会再来吃。
三颗星：还不错，吃过就好。
二颗星：普通，想尝鲜的话可以试试。
一颗星：怎么会鬼迷心窍吃这个...
玉ひで
http://www.tamahide.co.jp/index.html
东京都中央区日本桥人形町1-17-10
[月～金]
◆昼の部
亲子丼：11:30～13:00　※13:00までにご来店のお客様で终了
コース料理：11:30～14:00　※并ばずにお入りください
◆夜の部
17:00～22:00（ラストオーダー21:00）
[土・日・祝]
◆昼の部
月～金と同じ
◆夜の部
16:00～21:00（ラストオーダー20:00）
ランチ営业、日曜営业
Tabelog：3.51
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003073/
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这边就请开始撰写本次的食记
毕竟本版是以文字为主
敬请配合
请尽情地让大家分享日本各地的美食吧