店 名：吉祥寺麺通団
地 址：东京都武蔵野市吉祥寺本町1-20-15
营业时间：11:00～翌0:30
休 日：不定休
推荐食物：肉うどん
最低消费：日币300~800
官 网：http://www.kichijyouji-mentsuudan.com/
完整有图无音乐网志版
http://dodomiandlalamiao.blogspot.tw/2012/07/blog-post_22.html
在林氏壁的网志有着颇高的评价的东京面通团，在整个东京地区有三个
直营或连锁店分别是吉祥寺麺通団、东京麺通団、水道桥麺通団，这次
要介绍的就是吉祥寺麺通団。
http://tinyurl.com/9xfb4ga
在日本这种高物价的地区，乌龙面(有些人会称为乌冬)算是非常平价且
大众化的料理，其中以四国的香川县讃岐乌龙面最为知名，其他地区的
流派也各有喜好的支持者。从香川县来的讃岐乌龙面在全日本都有开店
，大多打着产地直送的名号，而连锁店例如: はなまる，更是遍布日本
各地，简单却不失去口味，而且又平价的特性使得乌龙面也成为令人喜
爱的料理之一。
吉祥寺麺通団、东京麺通団、水道桥麺通団也是源自香川县讃岐的乌龙
面，吉祥寺麺通団店内更摆设了大幅的香川县地图，平价的特点是它们
受欢迎的原因之一，小碗300~400円，中碗400~500円，大碗 500~700円
的价格在东京地区非常便宜。
http://tinyurl.com/8vuuwbj
在吉祥寺麺通団点餐很容易，在这类的乌龙面连锁店，大多数是半自助
式的，门口一进来先跟师傅说要哪一种餐，吉祥寺麺通団的门口贴了一
堆价目与照片，即使不懂日文也可以很容易的指给师傅看，接下来师傅
会现煮乌龙面，然后把煮好的乌龙面与配料装碗摆到托盘上，这时候的
乌龙面在吉祥寺麺通団是不含汤的，可以带着托盘到炸物区夹取喜欢的
东西，不同炸物会有不同的价格，最后到结帐区结帐，然后到旁边有个
地方可以凭个人喜好装汤，登登!!大功告成。
http://tinyurl.com/8n9qxla
肉うどん(肉乌龙面)小碗400円，炸野菜100円，炸半熟蛋100円，一共
600円就可以吃得很开心，除此之外，乌龙面的味道更是没话讲，面的口
感虽软但不失Q感，不会太硬，也不会有太干的感觉(有时候太粗的面条
会有咬面粉的感觉)，而且重点是，虽然煮面的时候不会与汤一起放到你
的碗里(汤是后来自己决定加多少)，但是汤的味道却很刚好的可以渗到
面里，不像很多面店汤跟面吃起来的感觉就是各自独立的，汤的味道也
不会太死咸，完全就是好吃!好吃!好吃!
http://tinyurl.com/94szlgy
除了加汤的乌龙面外，也有乾式的乌龙面，加上生鸡蛋搅拌后就是一道
色香味俱全又平价的料理了。
http://tinyurl.com/973rkcj
吉祥寺麺通団的位置离JR吉祥寺駅北口不远，走路约 5分钟，基本上就
是北口前的商店街附近，其实可以把商店街逛完再往右走到吉祥寺图书
馆，吉祥寺麺通団就在图书馆旁边。对了，吉祥寺麺通団与东京麺通団
不一样，它非24小时营业，营业时间是11:00～翌0:30 ，休假日不固定。