[食记] 日本京都 名代とんかつ かつくら 猪排

楼主: rt009211 (小盛盛)   2012-06-22 06:24:51
名代とんかつ かつくら
京都市中京区河原町通三条西入ル
営业时间
平日・日:11:00~21:30 (ラストオーダー21:00)
土:11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
TEL075-212-3581
  网志图文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067561
  自由行相簿:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=329
  小盛这次又来到了第一次曾经造访的猪排店-かつくら名代猪排,只是第一次选择的
是京都车站伊势丹11楼的分店,这次吃的则是位在三条的本店,会来到这间店完全是个意
外,这天本来已经来到阪急河原町附近,本来想沿着附近某条全都是卖吃的小巷找寻美食
,无奈找了整条街都找不到,结果最后就往北走到三条名店街附近,意外看到かつくら名
代猪排,因为上次用餐的经验觉得印象超深刻,因此这次就拉着我两个姐姐一同前来享受

  かつくら名代猪排三条本店就位在三条名店街内,从河原町通往名店街内走其实不用
走很久在右手边就能看到了,只是虽然位在三条名店街的是本店,但其实从店门口望去并
不大,要不是我有吃过这间猪排店,我想我应该也会找不到吧,
  虽然外观看起来很狭小,但穿过巷内的长廊之后其实店面还满大的,我拍的这张只是
其中的一部份而已,在这店内用餐还挺舒适,不致会有太拥挤的感觉,
  一进入店内坐在座位上,店员马上热情的招呼,而我也像识途老马般请他们直接给我
中文的菜单,这样比较方便我们点餐,
  吃猪排搭配的酱汁的芝麻,台湾都芝麻感觉上都是又油又香,不油的香气比较没这么
重,而日本的芝麻虽然不油,但是香气也是非常的重,我还挺喜欢他们芝麻的味道,
  搭配猪排一起食用的高丽菜丝、味增汤以及白饭都是可以免费提供,如果吃完的话告
诉店员就行了,新鲜的高丽菜搭配味道微酸的酱汁让这高丽菜变得十分清爽开胃,口感还
挺不错的,
  这道是我姐点的,一份炸外里肌肉以及一份炸时令腐竹卷的套餐(¥1360),炸时令腐
竹卷外层的面衣很薄,不过里面的食材我已经忘了是什么,只记得吃起来会感觉到些许的
油腻感XD,而炸里肌肉肉质软嫩,只是这种搭配的里肌肉份量不会很大,吃的比较不过瘾
而已,
  米沢三元猪炸外里肌肉套餐(80g,¥1180),这是另外一个姐姐的点的外里肌肉套餐
,跟我点的一样,只是因为他对猪排没有太特别的喜好所以就点一份小份的来试试,我点
的则是大份的猪排,我只能说点大份的猪排跟小份的口感吃起来就是有差别了,
  米沢三元猪炸外里肌肉套餐(160g,¥1780),我来到猪排店一定会先直接点大份的猪
排,因为大份的猪排比较厚,比较能感受到猪排鲜美的风味,而这外里肌肉肉质真的不错
,口感鲜嫩多汁,只不过炸的面皮吃起来有种油腻感挥之不去的感觉,记得第一次在京都
车站伊势丹吃的时候那面皮的味道让我印象深刻,但是这次是只有油腻感,少了原来我当
初吃到かつくら名代猪排的那种感觉,
  这次再访名代とんかつ かつくら,虽然各方面来说表现的还算不差,但是那油腻的
面衣却是一大的败笔,跟上次一吃到就赞叹连连的感觉差很多,希望下次再来到的时候能
让我找回原有的感受。
延伸阅读:
【日本京都】かつくら名代猪排:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12064743
【日本京都】传七すし    :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12065685
【日本京都】博多一幸舍   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067465
【日本京都】たわらや乌龙面 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067108
【日本京都】祢ざめ家鳗鱼饭 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12062523
【日本京都】南禅顺正豆腐锅 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066938
【日本京都】北山MALEBRANCHE :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067529

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com