店 名： 志津香釜饭公园店
地 址： 奈良市登大路町59-11 (冰室神社旁)
营业时间： 11：00～20：00
休 日： 火曜日(礼拜二) (出发前请上网页查询，有时可能临时休业)
推荐食物： 志津香定食
最低消费：
官 网： http://www.kamameshi-shizuka.jp/
图文完整版:
http://giros.pixnet.net/blog/post/90158290
这篇是很虚的食记，因为原PO实在太贪吃，忙着吃东西
没有时间拍照片；此外新注音不选字的结果会是至今香，
颇能表达写这篇食记之时的感觉XD
2012/04/11这天整个关西下著大雨，撑著伞在雨中拍照
实在是一件颇麻烦的事，所以删掉一早奈良佐保川
的赏樱行程，待在饭店里看电视看到九点多才出门前往奈良。
俗话说早起的鸟儿有虫吃，我们十点多抵达奈良，
不知道算早到还晚到，不过到达志津香门口时刚好
是她们开门营业的时间，门口一个人都没有，
所以我们很顺利的入内准备享用今天的第一餐美食。
位于奈良公园旁的志津香公园店店内位子并不多，
而因为我们来的早，店家为我们两人安排四人的位子，
之后也没有因为游客陆续进来请求我们跟别人一起并桌，
这点感觉很不错；另外整个釜饭定食制作时间需要20~30分钟
，所以有意品尝的人真的要早点来才好，不然中午用餐时间
一到，排队久候应该是免不了的事情XD。
虽然行前已经计划好要点什么定食了，但是还是要假装翻一下菜单XD。
我们点的是期间季节限定的しらす釜めし定食(含税￥1890)
与志津香定食(含税￥2310)。
店家也贴心准备了日文与英文的釜饭食用说明，
教你怎么正确吃出她们家釜饭的美味。
简单来说就是不用搅拌，每次从釜锅取适量饭与配料
到碗里之后将盖子盖上，好维持一定的热度，
这样釜锅旁的锅巴才会容易刮下来。
每次想拍餐厅内的摆设却又怕打扰到其他用餐的客人，
到最后总是只有拍到桌上的食物，而今天刚好店里
只有两组客人，所以可以放心的拍起周遭的环境。
拍完了周遭环境随手拿了本杂志继续打发时间，
刚好翻到教人怎么塑造佛像的章节。正当看得
津津有味的时候，有一股香味从厨房那边飘了出来，
这代表我的釜饭定食准备要上桌囉!
志津香定食整体包含奈良七种釜めし、炊き合せ、付出し、赤出し、香の物
(渍物)与季节のフル－ツ。
炊き合せ。我想应该是有搭配高汤下去熬煮，
各种蔬菜吃起来都很鲜甜(连我最讨厌的蒟蒻都很入味XD)。
付出し有鱼卵以及鲑鱼，搭配起他的调酱吃起来很顺口。
赤出し，也就是红味增汤，拍照的时候刚好味增沉淀在底下，
所以反射出头上灯饰。
以及饭后会送上的季节のフル－ツ (fruit)。
当然重头戏便是主角