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话说在吃之前
出远门到国外旅行，总是会想尽可能吃遍当地美食，在有限的时间里把额度拿去吃连锁的
速食似乎有些浪费，但长久以来的旅行中，我总习惯在期间去个几次速食店，除了价格比
较平易近人外，全球连锁的速食店也会有适应当地文化衍生出的地域限定产品，而其他国
家没有充满独特风格的本土品牌更是让我觉得乐趣无穷。
现在住在日本，在日本旅行也变成不是出国了，但是日本终究是外国，而且我在家时很少
外食，所以在日本上速食店也大多是在旅途中。
这间Freshness Burger是1992年创立的日本本土速食店，第一间分店开在东京，目前有近
两百间分店，韩国也有二十间左右的分店，香港的第一号店则在2007年开幕，整体风格跟
摩斯相像，不过感觉等级稍微高一点。
废话说完有图为证
那是我来日本唸书后的第一次长途旅行，除了中间夹杂的十天韩国外，一直玩得挺克难的
，总是中午面包晚上便当打发掉，倒数第二天在冈山，在市区闲晃时想说也要回京都了，
就稍微吃好一点点，便进了这间冈山车站前的Freshness Burger。
跟一般速食店明亮轻快的装潢略有不同显得沉稳，看板几乎全是英文，又写着HOME MADE
，我又来日本才四个多月，害我以为台湾的美式汉堡风吹到日本来了，是后来查了以后才
知道原来是日本品牌的连锁店。
菜单是手绘风格的，很可爱，价格比一般速食店略高一点点，还有Classic Burger这个豪
华的系列，饮料种类很多，果汁都是现打的唷！
店里的桌椅都是木制乡村风格，感觉很舒服的环境，到底是因为这样受到女性欢迎还是这
个下午两点多的时间只有家庭主妇有空呢？
Freshness Burger还有一个特征就是店里的自助区摆了从全球各地进口的酱料供客人自由
使用唷！
为了怕客人看不懂，还准备了一张详细的说明，也是手绘风格。
这是我点的Cheese Burger，三百五十日圆，内用是点完以后现做，好了以后放在篮子里
送来，这点跟摩斯也很像。
另外还有速食里我很爱的洋葱圈，小份两百五十日圆，Freshness Burger基本上除了内容
不能变更的早餐组合，午餐组合和下午茶时间的蛋糕组合外，几乎没有划算的套餐，也很
少在做特卖，因此价格才会略高吧！
这起士汉堡的肉多汁，生菜给得大方又新鲜，而且现点现做，融化的起士，热呼呼的还真
的满好吃的，个头我觉得比摩斯略大一点点。
不过更让我惊艳的是这个洋葱圈，我每到汉堡王必点洋葱圈，但不喜欢那种裹粉裹得太重
的口感，然后我其实并不喜欢洋葱只喜欢洋葱圈，所以那种切下来整圈拿去炸，咬下去还
看得到纹路的我也不爱，这里的洋葱圈粉裹得刚好，洋葱鲜甜却没有呛味，刚炸好的热热
的超好吃，早知道点大份的。
在吃完Freshness Burger之后
结果我总共就吃过这一次Freshness Burger，不过有一天看到介绍的节目，这里跟摩斯一
样非常注重材料的产地，而且一定现点现做，确实我吃起来有感觉到这些坚持，Classic
Burger据说用了很厚的汉堡肉，有专业美式汉堡店的水准，适合想大口吃肉的人，薯条则
是吃得到马铃薯原味的厚切薯条，美式手工蛋糕也挺有水准，远远超过一般速食店种类的
饮料里也有许多特别且值得一试的，来日本时，挪出一顿来这里吃吃看如何。
Freshness Burger官方网站：http://www.freshnessburger.co.jp/