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摄影撰文：和菓子
这真是令人耳目一新的可丽露（カヌレ / Canelé）。
从来没有想过这款来自法国南部的波尔多甜点
能够有这样的食感
几乎是入口即化
娇嫩柔软
完全颠覆传统可丽露的要件。
一直以为
这个可爱小皇冠应该要外层焦脆内里Q软～
BOUL'MICH（波米歇 / ブールミッシュ）
“银座可丽露”（银座のカヌレ）
前所未有的创意作法
出乎意料的名店滋味。
PS：
如果各位朋友有知道哪边有好吃的可丽露
日本、台湾或世界各地都拜托
请一定推荐给和菓子唷。
日本法式糕点专卖店Boul'Mich银座可丽露
フランス菓子“ブールミッシュ”Boul'Mich 银座のカヌレ
BOUL'MICH Canelés de Ginza / Canele
http://www.boulmich.co.jp/top.html
延伸阅读：
指导绝对彼氏的名店BOUL'MICH爱心马卡龙
http://0rz.tw/64605
北海道砂川名店“北菓楼”天使之铃可丽露
http://0rz.tw/FnEpy