向田邦子笔下的美味：东京日本桥人形町京菓子司寿堂黄金芋
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摄影撰文：和菓子
这，仿佛就是花莲薯的日本和菓子版。
出现于知名作家向田邦子作品
“女性的食指”（女の人差し指）的
人形町老舖“寿堂”黄金芋
是她特别喜爱的甜点之一。
有趣的是
完全不使用地瓜的人形町老舖“寿堂”黄金芋
外型与地瓜简直是如出一辙！
带着馥郁浓厚的肉桂芬芳
以混合蛋黄的柔软饼皮包裹
绵密如沙的菜豆白馅（しろあん）
那样高雅的甘甜
细致的韵味
还有咬下口时
那充满闪耀光辉的黄金断面！
只是实在好令人怀疑
人形町老舖“寿堂”黄金芋......
真的没有任何地瓜吗？
向田邦子笔下的美味：人形町“寿堂”黄金芋
日本桥人形町代表的铭菓老舖京果子司寿堂（ことぶきどう）
Ningyocho Kotobukidou Golden Sweet Potato
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延伸阅读：
日本甜点开箱文：
日剧新参者重盛永信堂阿部宽的人形烧/东野圭吾/水天宫前
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