店 名：文明堂
地 址：大阪府大阪市中央区日本桥1-15-5（黒门市场里）
官 网：http://www.bunmeido.co.jp/index.html
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图文版：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/35862369
没错，又到了蜂蜜蛋糕的时间了，继 福砂屋 和 千鸟屋 之后，这次买到的是另一家以蜂
蜜蛋糕闻名的文明堂，我来到的是位在黑门市场里的分店。文明堂的纸袋很有趣，看正面
完全不知道店名，侧边才看的到。
包装也非常简单，赏味期限并不常，我买的是小盒的，只有五片。
目前买过的几款蜂蜜蛋糕，只有 福砂屋 底部是铺了砂糖粒来增加口感，其他的都是一般
做法。文明堂蜂蜜蛋糕的口感也是略带湿润，但不像 福砂屋 那么湿黏，甜度也比较低，
介于 福砂屋 和 千鸟屋 中间。
吃了这三家蜂蜜蛋糕后，我的感觉如下：
甜度：福砂屋>文明堂>千鸟屋
香气：福砂屋>>文明堂>千鸟屋
口感：福砂屋>>文明堂≧千鸟屋
价格：三家都差不多
如果要我选，我还是会选 福砂屋 做为伴手礼，不过这仅是个人感觉，还是要吃吃看比较
准喔。最后，我在找资料时，发现文明堂好像有很多分支，有一个还叫总本家，产品有些
许出入，有人知道他们彼此间的关系吗？
<延伸阅读>
[食记]：大阪 梅田 福砂屋蜂蜜蛋糕：
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/34271483
[大阪伴手礼]：大阪 黑门市场 千鸟屋蜂蜜蛋糕：
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/35640975