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Toshi Yoroizuka，这家鼎鼎大名的店，只要这几年到东京，
又有针对甜点做少许功课的话，不知道这家店的机会应该很低。
主厨铠冢俊彦，米其林三星餐厅前甜点主厨，网络上关于他的介绍不可胜数。
自己不是饱尝美食的贵妇、亦非甜点达人，不便班门弄斧，
只以喜欢吃美食穷学生的素人角度，写一些感想。
只要有安排六本木的行程，
Toshi Yoroizuka 的甜点应该是很常被放进必吃名单的吧？
素闻需要等候多时才能得其门而入的消息，
来到MidTown 之后我的首要目标就是先找到 Toshi Yoroizuka 的店面做登记。
第一次到 MidTown 的我，稍微花了一番功夫，在导览人员的帮助下才找到店面。
简洁又不失堂皇的风格。不知道是否雨天的关系，人并不多。
果不其然，门口的服务员把我的姓名记下，说要等一个小时才轮到我。
不过就当我拍完店门口的照片，准备去其他地方闲晃时，
服务员把我拦下，说有临时的位置可让我入内。
很幸运地，几乎完全没有等，就得以进入这备受赞叹的甜点圣殿。
室内装潢简单雅致，然而空间并不大，
扣除外带商品区跟结帐接待区后，剩余的空间还要供甜点制作使用，所以座位并不多。
不过这样也才能用心帮每一位顾客服务。
今天铠冢主厨不在，不过也难怪。已经有四间店的主厨现在应该很忙吧？
年轻师傅正聚精会神地制作甜点中。可惜我的座位偏角落，无法仔细欣赏师傅们的手艺。
餐前赠送的小甜点，非常爽口，又带着玉米浓汤般的奶香与口感。
看官网介绍，应该是原名为Soupe Petits Pois的碗豆汤。
用碗豆做的甜浓汤我是第一次吃到。
我点的红茶Pooh（洋梨＆蜂蜜）。还贴心地准备了三分钟的沙漏，提醒你最好喝的时刻。
入口前，闻得到梨子的微酸香气；
入口后，惊讶地发现一点也不甜，比较是以红茶本身的茶甘为主。
当当～主菜上桌～Souffl'e aux Citrons（柠檬舒芙蕾）。
光是看到舒芙蕾焦黄色的表皮、撒满的糖粉，搭配刚出炉点心独有的香气，
就够诱人啦～（流口水）
怎知！吃下第一口，脑海中全然不是什么赞赏的言词！
而是宛如被炸弹袭击过后满目疮痍的城市，思绪一片空白......
“救命呀！”成为我想到的第一句话。
表皮相当地柔软却有弹性，一入口，柠檬的酸甜搭配内里的浓郁奶蛋温柔，
与表皮的香酥、糖粉的微甜，让人联想起恋爱的滋味（开始胡言乱语...）。
让人忍不住一口接一口，却又舍不得继续往下吃