餐厅名称：御影高杉 サラブランカ店
地 址：神戸市东滩区御影2丁目4番10-201号（御影本店2F)
价位(每人)：1500~
官方网站：http://www.mikage-takasugi.com/index.html
评 价：五颗星
图文版：http://blog.xuite.net/princessyianpan/1986/66293467
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神户,一个充满异国气息,时髦,的港口都市,
即使神户的繁荣不如往昔,往日的荣华依旧使神户贵气逼人
神户以关西的洋果子圣地闻名,洋果子大家都是标榜神户发源
以神户市区向外扩张,神户市周边的御影,芦屋,宝冢,冈本
也都有许多名声响亮的洋果子屋
御影地区最具代表性的店家非御影高杉莫属(不觉得御影这地名就充满贵气吗!!??)
御影高杉的主厨高杉良和市电视冠军圣诞蛋糕职人的冠军得主
所有商品中最有名的就是草莓蛋糕,常被票选为关西必买伴手礼之一
久闻大名的我们在开始营业的瞬间便直奔店内,我们也是开张的第一组客人
期待已久,御影高杉的草莓蛋糕ショートケーキ(￥578),被誉为有脱帽致敬的美味
四角形的外观与一般草莓蛋不同,上面摆满切片的草莓,里头也夹了大量的草莓
草莓一直是御影高杉的强项,
店家说因为要与甜点搭配,所以草莓必须要带有酸味才能够中和
这个草莓蛋糕酸甜的比例调和的很完美,夹层海绵蛋糕也很细致,
一口咬下满口都是草莓的香气,
吃过就能认同为什么他为什么会每年都登上关西地区草莓蛋糕的冠军宝座
虽然在关西各大城市百货公司都有设柜,
但是水果千层派ミルフィーユ.オ.フリュイ(￥788)只有御影本店还有芦屋店的限定menu
酥到不可思议的派皮中夹着香浓的香草卡士达酱和多汁的新鲜草莓,
一旁点缀各种新鲜水果
集结派皮的酥脆,卡士达酱的浓,草莓的香气,这个千层派完全是吃完会转圈圈的美味
刚刚的草莓蛋糕瞬间逊掉,御颖高杉的水果千层派完全是属于神的产物啊!!!
有专程跑一趟的来品尝的等级!
御影高杉可以店内品尝的只有本店还有芦屋店,
本店一二楼不知为什么要规划成两个不同的店面
三间店都有当店限定MENU,限定蛋糕,我们去的是本店二楼サラブランカ
本店离阪急御影站步行约一分钟,一下站马上就可以到达
有机会到关西一定要来御影高杉感受冠军的功力,还有这里独特的贵气