餐厅名称：六歌仙
地 址：东京都新宿区西新宿1-3-1 サンフラワービル 6F/7F
价位(每人)：6300~~19950日币
官方网站：http://www.rokkasen.co.jp/
评 价：☆☆☆☆☆(有能力.有机会一定要去)
图文版：http://blog.xuite.net/lmt123.lmt123/blog/38267107
============================================================================
终于
又到一年一次的日本行
这次一样是以东京电玩展为基础,加上东京都内的宅宅圣地旅游
去年因为金钱方向失之交臂的北海道螃蟹放题,因为网络上略有恶评
不知怎么的,同伴的目标居然改成了六歌仙......
六歌仙官网:http://www.rokkasen.co.jp/
基本上它就是分成
套餐.烧肉放题.烧肉加涮涮锅放题.以及再加上饮料放题
再细分为:雪(6300).月(9450).富士(12600).松阪(19950)四种等级
想看仔细一点的网友们可自己进入官网看看
里面还有中文的选项呢
这次因为某些原因,和朋友们分别搭上不同班机到日本
最后约好在池袋或直接在六歌仙见面,虽然发生了一些有趣的小插曲
但总算是全员平安的在六歌仙店里会合了
不过因为都不是什么有钱人,所以选择了最平价的雪之宴
不包含饮料,日币价格是1人6300.........................
先来一张门口的照片
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/0.jpg
基本上相当的雅致
事先为保险起见,已经订好位置,还因为小小的乌龙导致重复订位
幸好店家有发觉到,不然可能会打坏台湾人的名声了...
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/1.jpg
被带到位子上了,有三种沾酱
红色的那条则是餐巾,让你围在身上,以免沾到油酒
餐巾上的小小叉子,则是用来挖蟹脚肉用的小工具
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/2.jpg
中文菜单
不过很抱歉,不小心照花了,有机会再去向有照好的朋友要照片
先说明一下前五项分别为:牛舌.牛里肌.牛五花.菲力.带骨牛小排
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/3.jpg
最先上菜的是牛舌,一盘大约是八片
不过等想到拍照时已经夹了一半,只好勉强的拍一下半盘的了
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/4.jpg
牛舌ing中
基本上这里的牛舌特点就是很大,切很厚,很有嚼劲
不会像台湾的牛舌,直径都不会超过5公分(吃到饱的)
这也是六歌仙中第1名人气的肉类,不过我倒是觉得还算不错而已
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/5.jpg
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/6.jpg
再来是牛里肌,光看这个摆盘的盘子和肉片的花纹
就可以知道这个绝对绝对不简单啊!!!!!
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/7.jpg
放入口中前的一照,至于吃下去的感想
我只能说:我的天啊............
这块肉是怎么回事啊,明明厚度大约有半个指节左右
怎么一放入口中.一咬下去,怎么整块肉就化掉了
口中就像有满满的油花浪潮在回荡
一整个就是超级无敌的美味,以前常在美食节目和漫画上看到的形容
没想到真的有机会体验到了!!!!
也让我真的相信,原来那些来宾和作者不是在唬烂的,世界上真的有这样子的牛肉
感觉上就有点像吃正当季的生鱼片,但比起来油脂当当是又更丰富了~~
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/8.jpg
人气排行第3名的牛五花
看它的油花分布,就知道它一样是绝对不简单的
果然,有和里肌肉一样惊奇,一样是入口即化等级的美味
口感则略为单薄一些,大概是油花又更多些的原因吧
到这里为止,店家的出菜已经先告一段落
六歌仙和台湾烧肉店不一样的地方
就是它虽然一样会让第一次到访的客人选择要不要先出一次基本肉盘
但它的基本肉盘却只有前三名的这三种,再来就是让客人们自由的发挥
这样让人感觉到它有着一种自己对肉品过人的自信心,真的是印象加分了!!
不像台湾的基本肉盘都是一次一大堆有的没的,好像倒店大出清一样............
吃完了令人惊奇的基本肉盘,再来便是要开始加点了
先点了原先的目标:海鲜拼盘
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/9.jpg
分别是明虾,河豚,帝王蟹脚,扇贝
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/10.jpg
扇贝特写
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/11.jpg
明虾特写!
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/12.jpg
帝王蟹脚特写
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/13.jpg
扇贝沸腾中,上方是明虾
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/14.jpg
河豚和帝王蟹脚~~
帝王蟹脚和明虾虽然是本次来的主要目标
但帝王蟹脚不知道是不是不会烤,烤得太久的关系
用工具挖出来都是一丝一丝的,不是想像中一根的那个样子
虽然很鲜,但吃起来不太方便
明虾肉很札实,不过比起前几项,味道就略淡了一些,但还是很不错
河豚是在下一直想吃,但吃找不到人肯陪我吃的东西
这一次终于吃到了
肉质比一般鱼肉饱满,因为它一次夹下来就是一大片,不会散开
就有点像整片的鸡胸肉一样,吃起来相当的滑顺
扇贝
其实我本来不怎么喜欢吃这个,平时吃火锅或烤肉最多只吃一个
但六歌仙的扇贝次元完全的不一样
看那个厚度,如果说台湾的是一楼平房,六歌仙的最少是五楼透天大别墅啊!!!
甜美的味道更是在10倍以上啊,完全感觉就像是刚从海边捞上来的一样
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/15.jpg
再来是生吃牛肉,原本是满大一坨的
但想到要拍照时,已经只剩这些了
虽然非常的甜美可口,但大概是心理因素,大家都只浅尝几口而已
http://a.blog.xuite.net/a/3/7/8/11007145/blog_457344/txt/38267107/16.jpg
牛菲力和鸡肉
牛菲力很有弹性,不过没什么油花,所以惊奇感不怎么够
鸡肉有醃过吧,虽然很好吃,但我家卖鸡,我从小吃鸡长大,对这个就不怎么感兴趣
最后就是在不断的牛里肌.牛五肉.扇贝加点中结束这完美的一餐
当然了里面的服务也相当的亲切,一直都不断的主动换盘子和网子
也主动询问要不要点些汤和饭类的
最后还给了一人一只冰棒当甜点.并有二种口味
朋友因为只吃到了一种,吃完就直盯着冰棒棍看,店家马上又再来关心
所以最后他就又吃到了另一种口味的了~~
总评:
前阵子有幸曾被朋友请吃过一次台塑王品,当时觉得王品的牛排就相当的不错了
但比起六歌仙.......
我只能说:就算是让我选个一百次,我可能都还是会选六歌仙
那种入口即化的感觉,每每在晚里回想起来,真的是恨不得再专程冲一次新宿六歌仙
为什么日本人能搞出这种东西啊,真是太可怕了
以后看黄金传说.料理东西军.日本料理漫画,我再也不会抱持的怀疑的态度了......