[食记]新宿 拉面里竟然有铁块?!よってこやラ …

楼主: azraelstar (小凉)   2010-08-22 00:03:16
餐厅名称:ラーメン つけ麺 よってこや 新宿南口店
地 址:东京都新宿区新宿3-35-13 裕永ビル1F
价位(每人):750圆
官方网站:http://www.yottekoya.com/index.html
评 价:★★★★
图文版:http://azraelstar.pixnet.net/blog/post/12802119
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来到这间店真是误打误撞,那天看完演唱会后,
跟着拉面之友2号出了新宿东南口闲晃,
想着这么晚了(约晚上10点半),还可以去哪饱餐一顿。
不知不觉我们经过了一间不起眼的小店,
外面写着屋台风ラーメン(小吃摊风味),
拉面之友2号霎时抓住我的手拼命地跟我说这就是他一个月前提过的,
拉面的汤里有加铁块的拉面店!
听到加了铁块,我也跟着兴奋起来了(笑)。
于是我们点了两份有加铁块的豚骨拉面(焼鉄煮干とんこつ麺)及一份煎饺。
店内不大,大多数都是围绕着这个开放式厨房的座位,及两张在角落的小桌子。
虽然将近晚上11点了,客人还是源源不绝的上门,
我想大概是应酬玩累需要力气回家(XD)的人们吧。
点菜后没多久,煎饺先来了!
MENU上写说这间拉面店原本是以前旧大阪王将集团的旗下店,
对自己家的饺子也很自满。
那天刚好遇上每个月4号跟8号饺子半价(150圆),所以就点了一盘来尝鲜。
但我还是要说...咱们台湾八方的锅贴比较好吃啦...。
日本煎饺都不知道在贵什么,而且一盘才五个又不怎么能填饱肚子。
煎饺吃到一半的同时,铁块面终于出场了!
烟非常的大,而且整碗都呈现沸腾状态(笑),
令我不知道从哪开始下手...,
只好先把煎饺吃完XD。
汤头是很浓厚的豚骨拉面,
除了定番的拉面配料之外,
这里的拉面很特别的加了酸梅以及小鱼干,
让我非常的困扰!!
因为我不敢吃酸梅(哭)
除了独特的配料外,最令我好奇地当然是铁块啦!
好不容易用木勺捞出来后他竟然跟我的面条相亲相爱(!!),
但这小铁块杀伤力太惊人了,
光用看的就觉得碰到它大概连皮肤都会被黏在上面拔不下来吧...。
烧透的铁块使得汤底持续沸腾,
所以汤也变得越来越浓稠、越来越咸...。
在汤里放颗酸梅我想就是为了让饕客能够解腻吧。(但是放小鱼干我就非常不解了。)
虽然最后它变得很咸,但我还是有乖乖把面跟料吃完唷!此时的铁块也变得一点都不具有
杀伤力了(笑)
点这个拉面店家还会附上一小碗茶泡饭,
让你吃完面后把剩下的汤浇上去拌著吃。
日本人真的很奇怪,都喜欢同时吃饺子吃面吃饭...。
吃完拉面后再吃饭对我来讲变得很撑,
但我想对正常男生来讲这应该是八分满的量,
可以说是经济实惠(又新奇?)的一餐。
作者: syusukefuji (神兽うし)   2010-08-22 00:48:00
因为饺子跟面对他们来说是菜XD
作者: dichotomyptt ((  ̄ c ̄)y▂ξ)   2010-08-22 00:53:00
楼上日肯= = 贪心套餐常常有面 饺子 饭一起来的
作者: Shaider (Shaider)   2010-08-22 01:29:00
宵夜文
楼主: azraelstar (小凉)   2010-08-22 01:56:00
什么我以为饭才是配菜XD
作者: Re12345 (GF#2)   2010-08-22 01:59:00
对日本人来说只有米饭算是主食XD 其他通通是配菜阿=.=
作者: pluseeman (阿罗罗)   2010-08-22 09:09:00
日本拉面真的好多~!而且对我来说几乎都太咸太油+太腻~"~
作者: pluseeman (阿罗罗)   2010-08-22 09:10:00
上面推文意思是说:面条好多!!
作者: AandC (86886)   2010-08-22 09:36:00
米饭是配菜XDDDDD
作者: faldo (faldo)   2010-08-22 11:50:00
觉得拉面太咸,记得通知店家"薄盐",写汉字就好了
作者: VortexSheet (哦?)   2010-08-22 13:08:00
米饭很强大喔 跟什么都能搭配
作者: lmd123 (壬生之狼)   2010-08-22 16:28:00
日本的饺子就等同台湾的卤蛋豆干一样啊......
作者: Re12345 (GF#2)   2010-08-22 18:45:00
米饭是配菜 <== K-ON新曲吗 =.= 作者掰了

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