[食记]大阪章鱼烧大PK:赤鬼、本家、会津屋+章댠…

楼主: phinawu (鸭鸭美食馆)   2010-07-04 18:13:32
===========================================================================
餐厅名称:赤鬼、本家 日本一 大たこ、会津屋
地 址:请连http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16572300
价位(每人):300円起
官方网站:各连结点http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16572300
评 价:三颗星
图文版:各连结整理http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16572300
============================================================================
到大阪不能不吃章鱼烧,它和花枝煎跟大阪烧共称大阪三兄弟啊!!
旅游书也写的很白,到大阪就是要吃这种淀粉类的高热量食物
不过我真的很对不起大阪~~~
因为...因为...因为我们不喜欢吃道地的章鱼烧!!(啥米@口@~~~~)
在道顿堀上第一家先遇到赤鬼
两只红色的小鬼非常显眼,就在いちびり庵对面
话说赤鬼有名的是会把章鱼烧放在汤汁中
冬天是热的,夏天则是冰冷的!!
不过我们没什么胆量,还是先吃入门基本款就好:P
6个315円
12个630円
18个945円
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=253&f=1036763828&p=18
日本的章鱼烧跟台湾的完全不一样
台湾的外皮较有硬度,可是赤鬼的很软烂
一口咬入都是内馅,所以整口都是面糊加上柴鱼
感觉很不对胃口呀!<==先被台湾章鱼烧污染过了...
继续往前走~~就会看到本家 日本一 大たこ
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=253&f=1036755685&p=16
本家 日本一 大たこ就在金龙拉面对面的转角巷子,所以可以认明那只龙
跟赤鬼比起来,本家的章鱼烧比较受好评
因为店家强调绝不使用冷冻食材,
而且号称章鱼烧中间的章鱼,它们家的最大!!
在日本章鱼烧算是平价的食物,因为六个300円就可以让你饱餐一顿
本家的章鱼烧较赤鬼的大一些
价钱也便宜一点
6个300円
10个500円
20个1000円
而且料理台旁边就摆着章鱼块,让你看看有多大!
每个铁盘烤28个章鱼烧,七个铁盘196个章鱼烧一起滚给你看
洒上海苔、大片柴鱼,还装在船型的纸盒中
看起来就是豪华许多!
最好吃的就是那块章鱼了!
本家 日本一 大たこ的章鱼真的有比较大块
虽然外层比赤鬼的有硬度,但总体还说还是大面糊
比较起来比赤鬼好评一点,只是实在不是我们的菜.....
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=253&f=1036763827&p=17
同场加映:章鱼烧始祖~会津屋
观光客的必走行程就是去吃老店
虽然我们不喜欢吃章鱼烧,但遇到章鱼烧始祖还是要朝圣一下!!
第五天我们到海游馆前,先去旁边的天保山市场逛逛
里头的浪花美食横丁恰巧有会津屋的分店
章鱼烧发源自会津屋初代老板远藤流吉
创业自昭和八年西元1933年
因为名闻遐迩,还被编绘成漫画的内容
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=253&f=1036771680&p=26
最原始的章鱼烧是没有柴鱼或是酱汁的
会津屋的章鱼烧已在面糊中加入酱油高汤
所以没有另外加上酱料
但可以另外加葱、加蛋,称之为"注文烧"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=253&f=1036763833&p=23
除了不另加酱料,会津屋跟其他章鱼烧还有最大的不同点
就是章鱼烧较小,但是以量取胜
最小盒是15粒500円
18个600円、21个700円
24个800円、30个1000円
购买一份章鱼烧就可以加购100円的茶
否则原价要120~200円一罐
章鱼烧的始祖当然也是走软烂派
没有外皮的口感,还是一口一个面糊
不同的是这次没有美乃滋,面糊本身就够咸了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=253&f=1036771682&p=28
总之,到这里,我们可以很大声的说:
我吃过道地的章鱼烧了!!
万一喜欢章鱼烧的朋友,也可以到环球影城旁边章鱼烧博物馆大快朵颐
就在捷运站出口,大阪环球城市商店街里头
这里一次网罗五家有名的章鱼烧店
会津屋、甲贺流、十八番、くくる、やまちゃん
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=257&f=1011698290&p=3
当然还有可爱的章鱼烧伴手礼专卖
不论是冷冻章鱼烧、章鱼烧饼干、汽水、糖果....这里应有尽有
到哪里都可以吃到章鱼烧,但只有这里有章鱼烧吉祥物欧!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=257&f=1011698287&p=0
作者: satinelady (Kimi酱)   2010-07-04 21:06:00
道地大阪章鱼烧真的就是软烂烂的很难插起来..不过好吃!
作者: maggie03456 (マギー)   2010-07-04 22:42:00
超爱章鱼烧 ^^~ (看了好想吃...)
作者: eddylu (小猴仔)   2010-07-05 01:29:00
口感不同 可是好吃阿~~~
作者: iha610 (gOOD wATER)   2010-07-05 11:42:00
流口水了....
作者: sevensix1009 (Mr.)   2010-07-15 23:15:00
每次去大阪都会去梅田吃一间章鱼烧店是可以自己动手做的,只能说真的不容易啊XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com