[食记] 大阪 神座拉面

楼主: am761279 (am761279)   2010-03-07 02:01:26
餐厅名称:神座拉面
地 址:日本大阪市中央区心斋桥筋2-8-26
价位(每人):680以上
官方网站:无
评 价:五颗星
图文版:http://www.wretch.cc/blog/aquariu1989s/32133115
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第三天一早我们出远门跑到兵库县的甲子园逛了一圈
中午回到道顿堀觅食
一趟舟车劳顿肚子早已空空如也
于是前往大阪人气No.1的“神座拉面”一尝究竟
和金龙拉面只有一个转角之隔的神座拉面
店面虽然没有立体龙型招牌来的抢眼
独特的神社庙柱设计也别有特色
走近一看,门口已经大排长龙
不愧是大阪第一的拉面店
日本贩卖机之多举世闻名,商品也无奇不有
融入这样的概念,许多餐厅在门口设立了贩卖餐券的贩卖机藉以提升便利性
选择想吃的食物、投入纸钞或硬币、按下对应的按钮,就会有向车票一样的餐券跑出来
(没错,就像坐捷运那样。。。)
对于我们这些外国人还真是大开眼界XD
还好神座还贴心的附上日、中、英、韩四种语言版本说明,不过菜单还是日文的说...
好奇的研究了一下
后面不知不觉又排了一堆人
赶紧下决定买票进去
店内是挤得水泄不通的景象,差点没有我们容身之处
将餐券递给服务生,厨师的招呼声此起彼落
仔细一看,西式的厨师装显得有些奇怪
原来老板是做西餐出身的,这样更让人期待中西合一的口味囉~
在墙上一整排的签名照中发现了藤木不囧
看来有很多明星艺人闻名而来
首先送上来的是登羣的葱花叉烧酱油拉面(780yen)
和台湾可以无限添加不一样
日本的葱价格高,所以是包含在餐点内的一部份
虽然拉面口感本身就已经很丰富,搭配一点葱吃也很爽口喔~
接着是我的玉子叉烧酱油拉面(780yen),端上来满满的一大碗,都快看不到拉面了
神座拉面的特色之一就是放了大量的白菜
叉烧的份量我选了中(Medium),结果有六片~
(脑中自动想像了一下大份铺满叉烧的画面。。。)
个人习惯吃面配颗蛋,所以只好舍弃葱花囉
然后还有家家必备的冰块水,特别让它入镜有种冷热对比的感觉XD
看的我牙齿都打颤了= =|||
先品尝一下汤头如何
看起来很油腻不过味道却很浓郁
酱油的比例恰到好处,加上白菜调和让口感不会太咸
这一口印象超深刻,好像当时的味觉还残留在口中一样
面条的部分表现非常出色,无论外观或口感都有意大利面的感觉
挟起拉面意外地滑顺,吃起来则弹性与嚼劲十足
叉烧的份量实在有够惊人,而且很大一片
虽然一般味道不会差太多
不过油脂跟肉的比例拿捏的很好
所以不会吃到一整块干的瘦肉
别忘了还有玉子唷~
咬下去里面是金黄色的蛋黄
在半熟玉子的点缀下整碗拉面近乎完美,只差一杯生啤酒了XD
大快朵颐之后不难发现神座有名的原因
因为拿起筷子就无法停止了
我们四人也给予极高的评价
大推平价美食 - 神座拉面!!!
介绍给大家~
作者: rhodora (RR)   2010-03-07 09:27:00
白菜好吃,在东京池袋也有分店,还有中文的广告哩~:p
作者: Dorcas (星から来たあなた)   2010-03-07 11:31:00
这家真的好吃 认识的大阪人都超推
作者: vodkaice (文组女生像根草)   2010-03-09 12:47:00
新宿也有神座拉面欧~
作者: ajax0903 (阿甲克斯)   2010-03-10 16:54:00
想起池袋神座,一早去吃的,当早餐,美好一天的开始!
作者: sevensix1009 (Mr.)   2010-07-15 23:21:00
超爱神座拉面XDDD

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