餐厅名称：三彩馆ふじせい
地 址：岩手县一关市上大槻街3-53
价位(每人)：1575円
官方网站：http://www.fujisei.co.jp
评 价：四星
图文版：http://blog.xuite.net/denza/life/30651022
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一关市位在岩手县的南边
过去属于仙台藩的一部份
也因此和仙台藩其他地区一样
麻糬料理也是一关市传统饮食文化的一部份
在过去，米是极其珍贵而且平时是不容易吃到的
每逢丧葬喜庆等重要的日子
当地居民才会食用米做成的麻糬
只是传统上麻糬料理的量都很多
虽然会同时将相当多种不同口味的麻糬料理端上桌
但如果只有一两个人想吃
势必在吃了一两种口味后就吃不下了
这样就没办法尝到所有的口味
所以一关市三彩馆ふじせい的老板想出了将传统麻糬料理改变成一口麻糬的方式
推出后大受欢迎
也成了一关市的名物
三彩馆ふじせい的一口麻糬料理
总共有八种口味
分别装在分成九格的盒内
九个格子中，正中间的是酸酸甜甜的萝卜泥
这种萝卜泥在传统上会搭配着麻糬料理一起食用
其余八格分别是
纳豆麻糬、姬胡桃麻糬、荏胡麻麻糬、红豆泥麻糬
毛豆泥麻糬、姜味麻糬、黑芝麻糊麻糬、沼虾麻糬
这些都是当地传统的口味
不过说是传统，这对当地人来说或许是怀旧的口味
但对我来说却是相当特别的经验
这些麻糬吃起来都相当顺口
有些味道我尝过
有些味道对我来说则相当陌生
但都相当好吃
我还配上了岩手当地的酒“浜千鸟”
冰冰的吟酿与麻糬搭配起来非常合
这些麻糬与萝卜泥分别装在色彩与形状各异的小皿上
看起来相当美丽
据说当初店家老板就是先看到了这些小皿
才想到了一口麻糬的方式
我点的是ふじせい麻糬膳
它除了一口麻糬之外
还附有一大碗杂煮，这样比较会饱
当然，杂煮本来也就是一种麻糬料理
所以实际上是吃了九种不同口味的麻糬料理
是一次很棒的乡土料理体验