餐厅名称：寿司大
地 址：东京都中央区筑地5-2-1 筑地卸売市场６号馆
价位(每人)：JPY 2,500~
官方网站：无
评 价：五颗星
图文版：http://0rz.tw/onlNM
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“寿司大”是我列出必吃的店之一，也早就作了排队的心理准备，
但是有些事情做了心理建设也是没用的...
八点多到，除了店门口外，前面已经一条人龙了，
等了一个多小时，终于来到转角处...
看到店名已经是距离一开始排队2个小时后的事了...
隔着门带着怨念看里面的人吃吃喝喝又是半小时后的事，
带着怨念还看了半个小时...
所以当我坐进去喝到第一口茶，已经是我一开始排队后的三个小时，
网络上大家不是说只要一个多小时吗?
但不管如何我还是历经千辛万苦坐进去了，所以也要好好的慢慢的品尝囉~
寿司大有2500跟3900的套餐，我跟同行友人各点一种一起share。
亲切的寿司师傅，跟台南富盛号碗粿的阿桑一样很专业，
你要拍照都会先停下来让你拍...
一开始先上小鱼，不过我很饿，塞不了我的牙缝，
不过姜片很好吃，所以寿司还没上时我一直单嗑姜片...
正式的上了，鱼肉上的油花真的让体验到入口即溶的感觉，感动到快掉泪...
海胆则是完全没有腥味，我真的吃到了海的味道了...
它的味增汤也超好喝的...
寿司师傅很好笑，他会问你从哪来的，回答台湾后他会跟你说“你好”，
有几道无须再沾酱油的寿司端上来时，他会用中文告诉你说“不用酱油”。
有一道寿司上来时还在动，寿司师傅说是活的，我不知道他是不是在开玩笑，
问他这是什么，他用中文说“北气配”，我听不懂，后来他写下中文才知道是北寄贝阿...
还有蛋卷，有一点甜甜的，跟台湾的口味有一点不一样...
鳗鱼也都很好吃...
3900的套餐吃完你可以任选一样再加点，我们点了花枝，一样新鲜好吃。
吃了寿司大之后才知道为啥他生意会那么好，也才知道为啥那么多人甘愿排队。
除了新鲜好吃外，寿司师傅的亲切我个人觉得是很重要的一点，
会跟你聊天，出菜也不会太快，让你吃起来没压力。
只是这次排了3个小时有点太久就是了...