名称: 宝屋拉面
网站: http://www.kyoto-ramen-koji.com/shop.html#takaraya
地址；京都车站内伊势丹百货十楼
价位: 650日圆起
评价: 三颗星
图文版: http://www.wretch.cc/blog/classicme/16895819
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很多到过京都车站的人，都应该会听过车站楼上的伊势丹百货有条“拉面小路”。
这么说，小路上当然就是拉面店林立囉。
如果你是这么想的话，那就错了。
第一，拉面小路是个区域，感觉像是百货公司的美食街，并非一条路。
第二，拉面小路里只有七家面店，说是面店林立，也未免期待过高。
不过，从这些面店设在入口处的简介资料来看，共有来自: 大阪、尾道、博多、札榥、
银座、富山跟京都七个不同地方的特色拉面，种类涵盖之广，约可使初尝日式拉面的
旅人看得口水直流、目瞪口呆了。
就在逛完手冢治虫的主题馆之后，时间说早不早，说晚不晚，大约上午十一点，我却
很不争气的想吃午餐了。既然人都在车站里，我们打算顺道搭电梯，前往车站里的
拉面小路大快朵颐，然后再走回车站对面的旅馆睡午觉。（这样的安排，会不会太
悠闲了一点？）
一找到拉面小路区域，因为事先已查好资料，我们便锁定号称来自京都的宝屋拉面。
说也奇怪，别家面店都没人在排队，偏偏就是我想吃的这家宝屋，店前头拉了红色的
等候线，并有几位日本客正在耐心等候。
这时切记要先去店前的自动售票机，选好要吃的面，投钱买好票券，再回来排队。
（或是请同伴去买券，自己排队。）不要傻傻的猛排队却没有买券。
在等候“进场”的空档，我除了东张西望，还注意到店前头负责带位的小妹。(如下图)
她穿着白净的制服，脸上挂著愉悦的笑容，不时以颇有韵律的声调招呼来往的行人。
虽然我不很懂她实际唸些什么，但我猜可能是: 欢迎光临，这里有好吃的拉面喔，请进
...之类的。看到她那么乐在工作，仿佛再久的等待，也令人不以为苦。
大约过了一二十分钟吧，有客人陆续从店里一副酒足饭饱地走出来，我们才被领入店内。
原来店里位置不多，难怪必须等候呀。
我们坐了下来，恰在面对厨房的位置。店家马上奉上茶水、筷子与溼纸巾。值得一提的
是，那麦茶饮起来冰冰凉凉的，且有一整壶供你自酌，大概是真的渴了，我们一饮而尽。
我点了最基本的豚骨拉面，一碗650日圆。
我觉得要吃出店家的功力，就是要从简单的面开始。如果最基本的面款能够煮得好吃，
再繁复再加料的面便可期待。反之，便不必多花钱了。
宝屋的面条跟一兰拉面相似度颇高，都是细细长长的淡黄色面体，而且带有一点鸡蛋
面的味道。汤头也很浓郁，只不过看得见猪肉浮油，怕胖的人可能得费工夫挑掉。
我懒，所以都喝了。汤并不过咸，所以我能接受，而且汤的份量不多，便全部饮尽。
然后，忽然在碗底看见几个字。
我吃面喜欢用瓷碗瓷汤匙，如果筷子不是免洗的更佳。那种厚重的握感，与瓷碗的
碰撞声音，才真具有饮食的气氛。您说是吧?
吃干抹净之后，我们摸摸肚子，走出店外。经过售票机时，刚好瞧见窗户里，厨房的
阵阵白雾弥漫，想必是厨师正在下面。那种美好的滋味，仿佛仍在记忆的唇齿间留香，
令人偶尔想起，仍是回味不已。
★ 京都拉面小路网站: http://www.kyoto-ramen-koji.com/
★宝屋的详细资料: http://www.kyoto-ramen-koji.com/shop.html#takaraya
营业时间: 11am - 22 pm