餐厅名称：Mouriya神户牛排（三宫店）
地 址：兵库县神户市中央区北长狭通1丁目9-9 第一岸building3F
价位(每人)：特惠午餐4000日币起跳
官方网站：http://www.mouriya.co.jp/indexp.html
评 价：很好吃 顺路的话推荐来吃
图文版：http://chiachiali.pixnet.net/blog/post/41617529
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Mouriya餐厅是一家位于神户市，专门贩售神户牛、但马牛的牛排店，我们早在出发前就
已经在网络上预约好Mouriya餐厅的午餐限量特惠套餐，预约的方式很简单，只要填好网
页上的预约表单，在表单最后面的备注字段注明预约的餐种，因为我们是海外旅客没有日
本当地的联络电话，所以我有特别注明我们没有日本当地联络电话，若有需要请用mail联
系等等，之后餐厅就会mail确认你的预约资讯，再把mail内容印下来，预约的当天带去餐
厅即可。
Mouriya餐厅的三宫店位于三宫车站附近，我们从神户塔搭乘City Loop巴士在三宫车站下
车后，步行一会即抵达三楼的Mouriya餐厅，服务生为我们安排吧台的位置，可以就近观
看主厨煎牛排的英姿，我们点的是一份4000元及一份5500元日币的套餐，两个人一起分著
吃可以同时吃到Mouriya严选牛牛腰肉及里肌肉，其实Mouriya严选牛还称不上是神户牛，
不过Mouriya严选牛和神户牛都是来自但马牛的品种，所以可以用比较便宜的价格吃到似
神户牛品质的牛肉。
主厨一开始先为我们料理配菜，之后端出新鲜牛肉，鲜红色的牛肉上布满白色的油花，生
肉本身看起来就很好吃，主厨还主动帮我们和生肉拍照，拍完照后主厨开始煎牛排，拿着
锅铲的快手先稍微煎一下肉的表面及洒上胡椒、盐，之后再将肉分为小块，一块、一块仔
细的翻面、把表面煎熟，最后牛排终于送到面前可以吃了，咬下去的感觉，肉真的很鲜嫩
多汁，完全不需要加牛排酱，只要稍微加点盐就很好吃，让我想起当年第一次吃茹丝葵
ruth's chris的那种好滋味，只可惜份量不多，吃不过瘾啊。
除了牛排以外，附餐有汤、饮料、沙拉、面包及甜点，面包还可以换成炒饭，在牛排店吃
炒饭真的很鲜，他的炒饭是利用牛排肉的边肉来炒，看主厨在铁板上快速的翻动炒饭，还
满精彩的，不过说真的炒饭并不是很好吃。
来到神户吃了应景的神户牛排后，我们心满意足的前往下一个景点-神户异人馆。