胜博殿-新宿京王店
TEL：03-5321-5961
ADD：东京都新宿区西新宿1-1-4京王百货店8F
官网：http://www.ghf.co.jp/saboten/index.html
图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/abdez/25086377
有人可能会觉得奇怪，日式炸猪排在台湾已经很普遍了，怎么REI和SHIRO到日本旅游还是
要吃炸猪排？的确，我们在当地找餐厅应该可以找到更多台湾吃不到，更有特色的餐点。
但是胜博殿在我们心中是很不一样的，没有胜博殿，我们不会那么喜欢吃日式炸猪排，
REI也可能不会像SHIRO一样那么喜欢日本。因为REI在胜博殿工作二年，很喜欢几个远从
日本到台湾指导的日本师傅，也渐渐喜欢上日本这个国家，在日本人身上学到许多，REI
这也会一直记在心里。就是因为胜博殿让REI跟日本、日本人牵了线，所以这次日本行怎
么可以不到胜博殿呢。
胜博殿在日本是以外带店舖居多，餐厅形式的店舖反而比较少。而胜博殿的总公司就在西
新宿，所以西新宿这里不管是外带或是餐厅的店舖都非常多。而REI和SHIRO在日本的第六
天晚上，从渉谷回来后时间还早的很久，就从饭店出来觅食了。原本在新宿站地下街看到
的店舖因为整修没开，好在胜博殿在日本的分店多的很，我们马上转往京王百货楼上用餐
到了京王百货八楼，胜博殿的生意依旧很好。门口的摆设也与台湾的店舖一样，放了很多
餐点的模型，和我们一样熟悉胜博殿的朋友也许会觉得很眼熟，台湾胜博殿的所有餐具及
摆设都与日本的一样呢。
和台湾不同的是，日本的芝麻沙拉酱及和风沙拉酱都会摆在桌上。或许是日本人不像台湾
人那么爱芝麻沙拉酱吧，所以不怕别人吃，直接放在桌上呢。
和台湾一样，餐前先送上高丽菜，但高丽菜好像台湾的比较甜耶，REI私心觉得台湾的高
丽菜大胜！
酱菜部份，和台湾的大致相同，中间的萝卜是胜博殿从开幕到现在一直有的酱菜，而右边
的酱瓜曾经在台湾出现过一阵子，那时被吃到断货，所以后来就改成常驻豆子了。左边的
酱菜REI没尝试，但看一眼就知道它不是我的菜。
幸福ご膳(￥1800)
这是REI点的幸福套餐，份量真的不少。炸虾一尾、腰内一块、野菜卷一份。另外还有三
样小菜，分别是ねばねばオクラの胡麻がらめ、大根サラダ、野菜のうま煮。另外就是少
不了的味噌汤及白饭了，这样一份套餐定价1800円，折合台币约五百多元，算是我们预算
中的价格。
REI不想多谈猪排本身，因为台湾已经复制这个口味差不多了，目前最好吃的还是天母总
店。野菜卷比较令人称奇，腰内肉包著三种蔬菜，不仅吃得到蔬菜的鲜甜，还有肉汁和蔬
菜结合的味道，很可惜台湾都只有单一口味的芦笋或起司、紫苏口味，应该来个野菜卷，
平衡一下感觉油腻的一餐也很不错。
而三样小菜中，左边那一道最美味可口了。左边那个贡丸(请容REI叫它贡丸)，份量虽然
不多，但十分入味啊，而且Q弹有劲，很让人怀念的一样小菜。另外还有蒟蒻也很够味，
但不失弹性，光是这几样小菜就让人疯狂了。其实的也不多谈，或许年代久远，当初吃的
味道已不复记忆了。
ダブルメンチの盛り合わせ定食(￥1800)
REI的餐点份量多，但SHIRO的也不遑多让。除了起司卷之外，还有蟹肉可乐饼、猪排以及
炸虾一尾，虽然没有REI的看起来丰富，但是份量比REI多更多呢。
日本胜博殿的起司卷比台湾的大，而且是拿较大块的腰内肉包著起司，光是份量就大胜！
滋味也同样惊人，起司和猪排相互融合的滋味有咸有甜，和外酥内软的口感层层交叠，起
司卷真是好物！
胜博殿果真是炸猪排起家的，最基本的炸猪排一点都不马虎。猪排的断面都可以看得到熟
透的猪肉及发亮的肉汁，吃起来不干涩，肉汁甜美，而且不会吃了多块后就生腻，好食！
而白饭是台湾的比较好吃，有咬劲且有米香味，日本的普普通通。味噌汤则是一样好喝，
配菜一样很丰富，这一顿真是让我们撑死了...
最后就是甜点了，这冰淇淋中有水果果肉，酸酸甜甜的超级好吃。可惜前面主餐份量太多
吃不下，不然REI是绝对要加点冰淇淋的，很好吃呢！
这顿饭也是我们在日本最后的一顿正餐，以完美的猪排做为日本吃的结尾，真是令人开心
。但这次日本行吃得太少了，下次功课还要多做一点再出发，期望每次旅行都有美食作伴
，真是幸福呢！