[食记] 【98关西大步跨年去】大阪通天阁 炸串

楼主: mars99 (高泡)   2009-01-10 20:41:52
图文并茂版
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通天阁位在大阪的南区
乘坐御堂筋线至动物园前站或是在转车至惠美须町站下车走过去都很近
附近还有所谓大阪秋叶原-电电城
算是可以一气呵成走个过瘾的区域
通天阁周遭最著名的庶民美食便叫做是 "炸串"
这也是我们特地前来此处的目标
就在通天阁的正前方一条小巷子
炸串店彼此接连着一间开过一间
我们随意挑了这间便走进去
在还没吃过炸串前
其实我们都觉得应该吃不多
因为毕竟是炸的感觉腻口
想不到这又是出乎味蕾的一餐了
MENU和高丽菜还有沾酱会一直长备在桌上
高丽菜是无限量供应吃到你开心满意为止
(高丽菜女王本人我就吃的心满意足)
可以看到一串的价格约莫在百yen上下
特殊食材才会比较高价一些
其他店也差不多是这样的价格
第一轮我们点了炸串盛合尝试看看口味
还点了炒面 炸鸡唐扬 牛筋烧
牛筋烧
关西人好像比较会吃内脏
所以这次吃了不少牛筋牛杂之类的食物
都烧的软嫩软嫩的 狠配酒
我最喜欢的炸鸡唐扬
日本的炸鸡永远不会让我失望
不管在哪一间店点食
都一样美味多汁
我个人推荐只淋柠檬汁就爽口到我自己可以喀一盘 !!!
我们点的第一盘 炸串盛合
凭借我微弱的记忆回想一下
可以看到由左至右
有牛肉串(最黑那串)
上面是鸟蛋
向右起算有炸虾 干贝 香菇 花枝 炸鸡翅 小热狗 最右边是猪肉串的样子
右上角则是芦笋
吃的时候就像这样沾一下桌上的酱汁
重点是
酱汁只能沾一次 !!
别人可不想吃你口水阿~~!
就像这样
高丽菜也是拿起来就沾点酱吃来清口
因为太美味太好吃加上太下酒了
所以又加点了第二轮炸串
认真思考第二轮要炸些什么
第二轮点了这些
起士 花枝(我的爱) 洋葱 还有鸡腿肉
因为太好吃了所以这次一种都点两串吃个够
起士还算可以 和我想像中会流出来那种不一样
比较像是稍微软化的起士而已
洋葱非常的好吃!!!!很甜又香~
花枝很软 并不像一般想像中花枝的口感
最棒的是鸡腿肉!!!!!
日本鸡肉怎么会那么好吃!!!!!!!!!!!!
真的
软嫩香
炸串实在是非常美味而且也不油腻
重点是酱汁很特别
有点酸酸咸咸的很清爽的味道
让人百吃不腻
真的很棒
最后
在找炸串资料时
不管旅游书或是网站总是会推荐八重胜
但人真的多到哭霸
我建议随意找一间就好
也许可以尝试到更道地的体验
在八重胜巷子里有好几间非常道地
日剧会出现欧吉桑坐在里面喝小酒的那种小店
不过也许要等我日文再加强一些
才有勇气走进去当面和老板娘order吧~~
就当作下次的期许囉^^

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