[首播]23:00 [隔日重播]03:00/07:00/12:59 (日本播出时间:2020年2月10日)
新说!所JAPAN
东京・神保町にできた大行列…その先にあったのは、なんと“焼きそば"の専门店!今や
国民的B级グルメともいえる焼きそばを世间の人はどうやって楽しんでいるのか?全国调
査! まず街头取材で飞び出したのは、出汁がかかった“つゆ焼きそば"!?一体どんな食
べ物なのか?その谜を探るべく青森へ!そこには心温まる诞生秘话があった! さらに调査
をしていくと、冲縄では“真っ赤な焼きそば"が定番という情报が!果たしてその正体と
は?
“焼きそばの歴史”の著者で焼きそば専门家の塩崎省吾氏が、世界の焼きそば事情から
见る、日本の意外な文化を解说!なぜ日本を代表する调味料“醤油”ではなく、“ソース
”で焼きそばを食べるようになったのか?そのヒントを求め向かった山形で“ソースあと
かけ焼きそば"という不思议なメニューを発见!そこには惊くべきソースの歴史が隠れて
いた! そして“焼きそば"といえば・・・やっぱり静冈県富士宫市。全国的に知られる富
士宫焼きそばは一般的な焼きそばと何が违うのか?丸山桂里奈が现地で彻底调査!モチモ
チの麺が特徴の富士宫焼きそば。
それはある料理を再现しようとして生まれたものだった! Twitterフォロワー约120万人!
话题の料理研究家リュウジが、焼きそばのお手軽豪华アレンジを绍介!自身の技术、知识
を凝缩して作った“本気のカップ焼きそば"に所ジョージの反応は?
【MC】 所ジョージ
【アシスタント】 谷元星奈(関西テレビアナウンサー)
【ゲスト】 坂下千里子 阵内智则 谷まりあ ロバート・キャンベル
【ロケリポーター】 丸山桂里奈
【専门家】 塩崎省吾(食べあるキング 焼きそば担当)