[首播]23:00 [隔日重播]03:00/07:00/13:00 (日本播出时间:2019年8月26日)
新说!所JAPAN
所ジョージが日本にまつわる身近な谜に迫る知的バラエティー!今回は日本一の“焼肉
”の街&日本一の“鲷”の町を大调査!
(1)[日本一の焼肉の街] 人口1万人あたりの焼肉店舗数が日本一!お店だけではなく、家
庭、地域の集まり、さらには女子会と、なにかにつけて焼肉を楽しむという长野県饭田
市に潜入!牛や豚の饲育がそれほど盛んなわけでもない饭田市で、なぜこれほど焼肉大
好き文化が根付いたのか彻底调査する。街の常识“出前焼肉”から自宅に“焼肉小屋”
を立てた强者まで、その“焼肉爱”に仰天!さらに、焼肉大好きな饭田市の各家庭に伝わ
るこだわりの绝品ツケダレのレシピを绍介!そして、饭田市の焼肉好きの秘密を歴史学者
の矶田道史先生が解说!
(2)[日本一の鲷の町] 次に绍介するのは、高级鱼・鲷が大好きな佐贺県佐贺市。鲷类の
渔获量が多くない佐贺市で、大量の鲷が市场に出回る理由とは?そして、鲷好きの佐贺
市民ならではの绝品家庭料理を绍介。残った骨まで大切に有効利用!鲷の骨を使った料理
にスタジオ全员が惊き!そして、佐贺市民の鲷好きの秘密を、矶田先生が侍文化を切り口
に解说。所も“なるほど!”と唸ったその内容とは? さらに、鲷を知り尽くした佐贺の板
前直伝!自宅で简単に作れる绝品鲷茶渍けレシピを绍介。
【MC】 所ジョージ
【アシスタント】 谷元星奈(関西テレビアナウンサー)
【ゲスト】 柴田理恵 田中直树(ココリコ) パックン(パックンマックン)
【VTR出演】 矶田道史(歴史学者)