http://japan.videoland.com.tw/channel/gurunai/
每周五晚间8点播出 隔日重播:0230/0500/1130
本周的“美食冤大头”，将享用融合和风的现代拿坡里料理，来宾挑战者是女演员吉田
羊。舞台设在有极致开放感的”XEX日本桥”，让日本食材发光发热，创作出各式拿坡里
料理的开放式厨房。
首先介绍日本传统食材酱瓜，就像义式料理常用的香草，用来增添香气。另外也会用稻草
燻烤肉排以添加香气。淡路产的狼牙鳝，可以熬出很赞的高汤。肉品部分，是采购一整头
的”本部牛”。大力推荐的食材，则是三重县的黑鲍鱼，今天会以鲍鱼肝和罗勒调制成沾
酱！
菜单包括稻草燻炙本部牛肋眼里肌佐西洋葱酱、丁骨牛排佐迷迭香油、盐渍猪背脂卷斑节
虾佐西洋菜冷汤、盐烤黑鲍昆布蒸佐浓郁青酱、披萨酥皮封烤拿坡里风味狼牙鳝鱼汤、盐
烤本部牛菲力佐羊肚菌菇酱汁！最后谁会成为冤大头呢？