[问题] 请教厨房规划和动线

楼主: asninny (我相信雨后的彩虹)   2020-08-05 10:29:13
想麻烦大家帮我看看厨房的规划是否可行:
https://imgur.com/npyqJTR
灰色部分是原屋主留下来、想要继续沿用的:
所以橱柜、瓦斯炉和水槽配置不变,
另外原屋主的厨房和餐厅之间有做一个门框(但没有门XD),
为了省钱,希望不要把这个框打掉,以免还需要补地砖。
目前想法:
希望沿着柱子新增厨房拉门(黄色部分),大火快炒时才拉上,
但因为前方就是后阳台门,所以觉得拉门最好只用一扇长一点的,以免太厚。
但因为拉门会比柱子还凸出一点,
所以拉门后方就做一个收纳柜(红色部分)。
问题:
1是想要做一个类似小中岛的台面,下方是收纳,
觉得这个规划的好处在于:增加厨房的台面,
可以在瓦斯炉那边把菜盛好后,一转身就放下(再叫老公或小孩端去餐厅),
但中岛毕竟挡住一半以上的通道,
以后要从餐厅走到厨房,不能直接走到瓦斯炉前,得先经过水槽再到瓦斯炉,
这样是否会影响厨房工作的动线?
2则是柱子和门框中间的缝,长度60cm,
这边做电器柜的话,会不会让中岛变得不好坐人呢?
至于3的部分,冰箱定位后,用剩余空间做个干货和零食的收纳柜。
以上是我目前粗浅的想法,
再请版上各位神人帮我看看,
这样的想法是不是有什么不足或实际上会造成不便之处了ORZ
非常感谢!!
作者: aletheia (安安咪)   2020-08-05 10:37:00
不建议这样,如果图比例正确的话你的台面够一般家用了,中岛会非常占位置你要拉门的话,不如做在门框那边3的话不要做系统柜,就买一个可以移动的小型开放收纳柜,零食和干货不要盖起来,会容易忘记然后你还要考虑厨房配电问题,这间房子屋龄多少?有些房子厨房配电很少,一用电器可能全家跳电。相较于一般人讲的“厨房配置”,我觉得厨房的配电更重要。厨具可以习惯,可是烤箱和微波炉没有就没有了
楼主: asninny (我相信雨后的彩虹)   2020-08-05 10:46:00
谢谢a大的宝贵建议!!屋龄10年,不过我会再多研究配电问题的!
作者: aletheia (安安咪)   2020-08-05 10:49:00
但是如果你喜欢烘培,就会比较需要中岛。我建议可以买Ikea的中岛桌或叫厨房桌,有些小尺寸的。下面有滚轮可以移动
楼主: asninny (我相信雨后的彩虹)   2020-08-05 10:52:00
哇!!谢谢a大点醒了我!我忘记还有活动式中岛这个选项XD
作者: aletheia (安安咪)   2020-08-05 10:54:00
现代的厨房用电量很凶,可能需要2-4个独立回路,但也要看使用习惯,我自己厨房+餐厅是配了4个独立回路。你可以请附近的水电来看看,或是自己开电箱看看有没有标示(标示可能不准)不过部份装修可能也只能走明管
楼主: asninny (我相信雨后的彩虹)   2020-08-05 10:58:00
谢谢a大的经验分享>//<!!我会再好好研究配电的
作者: aletheia (安安咪)   2020-08-05 11:33:00
不客气唷,你想改空间配置前,都可以用纸胶带贴地上模拟,可以去建材行买PVC板来裁切摆放就知道空间感
楼主: asninny (我相信雨后的彩虹)   2020-08-05 12:03:00
太谢谢a大了!!模拟方法太棒了 马上学起来
作者: niceshotse (头文字K)   2020-08-05 12:24:00
也可以拿纸箱来叠
楼主: asninny (我相信雨后的彩虹)   2020-08-05 12:26:00
喔喔 也谢谢n大,大家都好有创意喔XDDD
作者: niceshotse (头文字K)   2020-08-05 12:39:00
没有墨斗 又需要临时现场放样时,就是拿胶带来贴啊而且 胶带很容易取得 不一定要纸胶带,封箱胶带也可以关于你的问题,如果你府上人口众多,你每次下厨做菜像在办桌,一次至少8道菜起跳,那中岛就很实用,若只是一般一家三~四口人,一次做菜顶多三四道菜,中岛其实很占动线,要做拉门的话 还是做在门框处比较适合另外,不知道你其他空间的配置为何,若有设置餐桌,其实也不需要设一个可以供人坐的中岛,以功能性来说重复了另外,中岛的定义 是前后左右都没有与其他物品有连接若照你的构想 那不算中岛另外不知你在哪个县市,有些县市的厨余会另外回收,你的规划中没看到垃圾或厨余分类的区块 这部分是你要留意的部分
楼主: asninny (我相信雨后的彩虹)   2020-08-05 14:08:00
谢谢n大详细说明,看来真的要跟中岛说再见了XD餐厅的确是另外还会放餐桌 中岛就是个被杂志洗脑的残念XD厨余的部分我真的没想到!!谢谢n大提醒阿~~~^^
作者: linneoneo (我是林牛牛啦)   2020-08-07 12:36:00
我还蛮喜欢中岛的耶,我们家2大1小,是在原餐桌位置放中岛,没买餐桌,中岛下方有水槽、落地式烘碗机、85公分宽的抽屉、65公分宽的层板柜子,还有约4-8人的座位区。我们家的中岛是多功能,我洗菜、备菜、滑手机、签联络簿、看书、化妆、吹头发、保养皮肤、帮小孩绑头发,小孩写功课、画画、玩玩具、拼积木、看书,老公用电脑、看书...,有时全家或朋友来访,一起在中岛做点心,大家都很喜欢我们的中岛哩!https://i.imgur.com/q1cWWJ5.jpg我们家每天都是宫廷宴,哈哈中岛一定要够大(我家的尺寸是255*100*高92)、一定要有水槽、一定要做侧落
作者: niceshotse (头文字K)   2020-08-07 16:49:00
你是把餐桌功能做成像是中岛固定样式 用得到就实用这个案例是已经有设置餐桌,且有一侧与柜子相连 与你的使用习惯与规划不同 很难拿来类比

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