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品名:小时光面馆 青蔬椒麻风味干面
制造商/国:统一集团|台湾
发售日:2022年11月02日
贩售地点:全台湾各大7-ELEVEN、网络通路
入手价格:59元
入手地点:7-ELEVEN 荣星门市
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https://i.imgur.com/VszlzqF.jpg
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前言:
感觉统一近期蛮偏好以中式的香辣作为题材在开发方便面,好像有找到个立足点似。
再加上前阵子的花椒担担风味汤面与两款满汉大餐Gold系列更有这感受。
不过有趣的是,这款方便面的成份蛮刻意的避开了动物系的成份。
好比猪油与鸡粉之类的(虽然换成更糟糕的棕梠油),大蒜也没放,换言之,有顾虑五辛的素食者也是能享用的,
应该是有刻意设计,但其实并没有在包装上有所宣传。
心得:
面条的口感其实真的蛮接近五木拉面的宽卷面,不过再绵一点,没曾拌面的口感那么厚实,酱料基底其实就是常见的酱油,阿舍干面的那种酱油味(笑),原来就是把各家特色集合的一碗面...
不过,不得不说真正加分的是那个香味油包,虽然酱油酱汁有点普通,但是香油下去后,花椒独有的香气与痲嘴的口感,为这碗面提升不少层次,配合些发泡的蔬菜,虽然量没想像中多,但也确实比较有存在感,要是能再来些肉沫或豆渣就更好了。
总结:
整体来说,这回统一集团所推出的“小时光面馆 青蔬椒麻风味干面”个人其实是持好评,但59元的价格,以干面来说有些略高。
味道上,酱汁风味有些单调,好在香味油有撑起整碗面的风味,不过自己可能再加一点点醋会更好吃点。
其次就是面条不是喜欢的,虽然好像普遍台湾人蛮喜欢这种带有点裙带褶皱感的宽面,但我个人喜好不是特别爱吧,能换成细面我会更喜欢,不过就客观来说倒是没啥问题。
麻辣香气足,吃起来又挺爽口,要是喜欢纯粹咸香的干拌面,这款青蔬椒麻风味干面倒是可以一尝,素食者也能安心吃。
2022年最后的一碗方便面食记,感谢各位阅读,祝各位新年快乐。