[心得] Cosotco红龙红烧牛肉面

楼主: essence165 (秋瑟瑟)   2017-08-22 21:57:43
有图片看会比较好吃 https://goo.gl/gJ4MXT
逛Costco的时候突然想吃牛肉面,刚好看到有在特价,觉得挺划算的立刻拿了一盒回家
吃吃看别人的味道,厨艺才能精益求精
外包装上的图片数一数有7块牛肉,让我们来看看真相如何
一盒有4份牛肉面
一份牛肉面里面有一份牛肉汤料理包、一份面条
我的做法有点像外盒上写的
前一晚拿出来放在冷藏解冻后,隔天下班后直接到入锅中加热
倒入锅中上头会浮着些许的辣油跟牛油
等到加热差不多,约七八分热就可以把面条丢下去一起煮
等汤锅里的水都滚起,约30秒就可以起锅囉~
喜好青菜的在这个时候也可以下一点青菜
牛肉面上桌,再数一数一共有5块牛肉,牛肉看起来有比图片大
感觉是汤好肉大块的样子
牛肉中间得筋都炖得很软嫩,这不是废话?!都成了调里包不软嫩是想要逼死谁
牛肉也吸附满满的汤汁,下次应该可以来个懒人进击食谱
加一颗番茄变成番茄牛肉面
官方外盒显示大概加热4-5分钟就可以,我怕肉没解冻与面条没有软化
硬式煮了10分钟,口感上来讲也是很不错的,汤头浓郁而不油,毕竟刚刚的浮油也不多
咸度来讲,建议加一点青菜会更好;喜欢重口味的我想咸度是刚刚好
牛肉的品质算是入口即化了,面条也挺Q的
优点就是适合小家庭或者是深夜良宵的好点心
缺点就是体积大占掉冰箱冷冻空间、家庭人口众多感觉比较不划算
倒不如买整块的牛肉回加炖比较划算
整体来讲品质是很不错的,大众口味接受度颇高
回购率75%
作者: helentinamey (Melon)   2017-08-22 22:49:00

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