楼主:
harehare (harehare)
2016-08-01 16:35:42这学期修了一堂通识课
教授希望我们能尝试看看一个礼拜吃素食
来观察身体、心理的变化
因为那段时间真的觉得身体负担变得比较轻
所以就养成了一个月吃一周素食的习惯
不过因为租屋处没有厨房
所以其实也只能用卡氏炉或电锅做一些简单的料理XD
以下简单分享一下我的素食菜单
1. 红烧牛肉刀切面(素)
http://i.imgur.com/Ggwb9AF.jpg
接触素食前其实一直不解素肉的概念
不过后来发现其实要荤食者一下习惯吃素很难
所以素肉食品就成了初阶者的最佳选择
料理方法很简单>煮滚水>下面>捞起面>同锅水加热汤包
http://i.imgur.com/7OLjElC.jpg
http://i.imgur.com/utZGUww.jpg
因为锅子太小 所以只能直接将汤包丢下锅加热XD
http://i.imgur.com/LUUE2Wb.png
这款手工刀削面很有嚼劲
跟一般的冷冻面条口感差很多
素肉也QQ的 不会有不自然的怪味
汤头很棒 有红烧的甘醇香但不油腻
2. 南瓜意大利面佐溏心蛋
http://i.imgur.com/IeybIvH.jpg
没错又是面XD 真的太爱吃面食了哈哈
料理方法一样>煮滚水>下面>捞起面>同锅水加热酱料包
http://i.imgur.com/lPx88sc.jpg
http://i.imgur.com/Ui5IMJ3.jpg
在加热酱料包的同时来做溏心蛋
只要将餐巾纸沾湿铺满电锅
再放入蛋、盖上锅盖、按下开关
http://i.imgur.com/9vRSWaz.jpg
待开关弹起 静待约1~2分钟
就可以夹起蛋丢到冷水里剥壳了～
http://i.imgur.com/A40gUMu.jpg
加入溏心蛋的意大利面看起来又更加分了～
面条跟我在jasons market place买的进口面差不多口感
南瓜酱奶味很重 搭配上绵密的南瓜真的很可口
3. 手工鲜蔬水饺
http://i.imgur.com/U6EEzHp.jpg
http://i.imgur.com/iDRbntl.jpg
水饺的馅料很饱满
有白菜、红萝卜、芹段、香菇等等
调味适中 不用再格外沾酱 饺皮也很带劲～
水饺真的是懒人的福音
水滚丢下去再加水煮滚捞起就可以成为美味的一餐XD
4. 牛肉汤鲜蔬饺
http://i.imgur.com/ekd7DCY.jpg
哈哈XD其实是换汤不换药的一道
第一天的牛肉面吃剩的汤头留下来
再加水饺就又变成汤饺了XD
味道意外地满搭的 而且还是吃得到红萝卜的鲜甜～
以上就是懒人的素食菜单简易分享
希望有帮助到想尝试素食的懒人搂！
作者:
save (阿存)
2016-08-01 17:30:00所以又是业配文就对了？
牛肉汤饺好聪明 一道变两道的概念 牛肉面看起来很好吃耶! 如果素肉没有怪味下次也来试试
作者:
xings (xings)
2016-08-01 20:33:00下次来试一下素水饺
作者: mily1026 2016-08-01 20:55:00
懒人来报到 （误XD
作者:
juicicy (小可爱)
2016-08-01 20:55:00最近也想尝试吃素，本来以为只能买外食了，没想到还有这么多种选择，想买来吃看看了
作者:
tony78 (偷尼)
2016-08-01 21:38:00牛肉汤饺蛮有创意的啊 每天吃一样的真的会腻 汤头看起来不错喝诶
作者:
MixPart (薄片豆干)
2016-08-01 22:43:00yapei4ni
作者: rabby1986 (Rabby1986) 2016-08-02 08:55:00
我记得这家在家乐福跟很多通路都有上架，应该是没有违反板规
作者:
hirono (我在飞)
2016-08-02 14:56:00我不爱素水饺的主因就是很多都会包香菇和面筋、素肉，香菇我会吃，但在水饺里不觉得香...另外我觉得吃素就直接吃菜吧，身体负担会更低，吃素肉和肉风味调味包这种加工品等于你想减轻负担的想法被打折而已(虽然我也吃得很不健康...)对了，你补个一般通路的购买点，或许比较不用担心违反版龟