[心得] 快煮面 VS. 方便面 小PK

楼主: hopert (小希望)   2016-03-11 20:57:36
不敢说自己要来大PK,就只是小PK一下而已
主要是最近冬天,爱喝汤的我天天都想来碗热呼呼的汤面
在寻寻觅觅千百回以后,终于找到了冬天的本命汤面了!!!(握拳)
这次PK的选手们如下
左边:各大通路都买的到的,原汁牛肉汤面(方便面)=曾经的最爱,家里总是会放3包以上
右边:新欢真面堂快煮面,逛超市突然尝鲜的新宠儿=本命汤面
http://i.imgur.com/tYJrmUf.png
http://i.imgur.com/j84RYIm.png
面条比较:
方便面是油炸面,比较黄
快煮面是非油炸面,比较灰白一点
说真的…看起来是油炸方便面比较好吃阿!!!!(但实际却是相反的…)
煮法比较:
方便面:水滚后把酱料包&面通通丢进去,再来丢菜、蛋
快煮面:水滚后丢面,再丢菜、蛋,煮完熄火后再加高汤包进去
这两种煮法,没有特别喜好,都可!
煮完后比较:
方便面 ( 我喜欢最后在汤里加一点葱点缀 顺便把外面买的卤味一起丢进去)
http://i.imgur.com/4swU80e.png
嗯嗯!看起来就是一般方便面快煮的FU,没什么好说
http://i.imgur.com/NWWYyIs.png
面条较细Q,汤有入味,但汤太油腻,有点负担
快煮面
http://i.imgur.com/4btwtwb.png
快煮面煮起来的FU,面条较粗,更Q弹,汤也有入味
http://i.imgur.com/ezKD4gG.png
面条感觉比较走日式风格
但不得不说快煮面厉害了,吃到最后的最后,发现他没有变烂
左边方便面已经烂成一团/ 右边快煮面还是条条分明
http://i.imgur.com/nQeV9kj.png
总评比:
生面外观可口度:方便面 > 快煮面
成品外观可口度:方便面 = 快煮面
汤口味:快煮面 > 方便面
面条Q弹:快煮面 > 方便面
口感小心得:
其实我最近开始学着吃清爽一点之后,发现清淡的汤头比较顺口,吃完也不会很腻
刚好快煮面的汤头是属于香而不腻型的,才让我慢慢戒掉原汁牛肉汤面 XDD
那我又是很爱面条Q弹,有点硬硬的那种 FU
所以快煮面这款完全对中我现在的胃,才刚认识他就成为我的本命了
(还是只是还在蜜月期? 还没腻的关系 XDDD )
作者: justinchiao (甲洨斯汀)   2016-03-11 21:49:00
前阵子也喜欢吃真面堂,可是吃久了又想吃方便面的面XD不过真面堂的肉臊口味个人不太喜欢,觉得有点甜(?
作者: abilion   2016-03-11 22:46:00
真面堂我是比较爱红烧牛肉的 肉燥口味的还没吃过XD
作者: Taiwanese888 (Taiwanese888)   2016-03-12 01:05:00
可是我觉得真面堂的面条很难吃欸,要软不软,要硬不硬的,比较喜欢以前手打面的面条,或是日本拉王那种面条(不过比起来很贵),汤头倒是不错
作者: shyily (SkyLine)   2016-03-12 01:25:00
不喜欢真面堂.. 要煮的话,有其他面条可以选择
作者: junloz   2016-03-12 15:25:00
真面堂汤头还不错拉 喝起来不会太腻
作者: yuncheng0087 (yuncheng0087)   2016-03-12 22:24:00
真面堂面条好吃~
作者: pfk1112 (【KeN】)   2016-03-13 20:24:00
真面堂鲣鱼昆布的味道不错
作者: Akanetm (Akane)   2016-03-14 16:02:00
真面堂好吃 我特爱鲣鱼昆布口味
作者: a100400058 (天苍地茫)   2016-03-14 16:24:00
两个都好吃,只是方便面真的太容易烂
作者: minnanono (小妞宝)   2016-03-15 09:56:00
现在也常买快煮面回来煮,面条吃起来的嚼劲比较够
作者: emlyn (emlyn)   2016-03-15 20:39:00
方便面真的比较不耐煮,太烂就不好吃了XD
作者: bb0716 (屁蛋儿)   2016-03-16 17:43:00
我觉得方便面烂很快,会变一团...喜欢真面堂昆布的汤头不错

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