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作者: hpyuann (文迷) 看板: Japan_Travel
标题: [游记] 北海道旭川美食 天金本店 成吉思汗大黑屋
时间: Fri Jun 7 20:45:56 2024
造访日期：113.02
原文网志：https://hpyuann.com/jp-asahikawa-food
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天金本店
天金本店是来旭川必吃的店，其中最有名的是海胆涮涮锅。不过我必须说，当日第一名不
是这锅，因为海胆还是生吃比较好吃，变成食材的汤底其实味道并不突出，我觉得这个噱
头成分居多，主要还是赢在它们家的海鲜食材新鲜度没话说！
如果海胆涮涮锅不是第一名，那第一名是谁? 我们家一致推荐：石狩锅。味增+鲑鱼感觉
寻常到不行，但不吃不晓得，天啊，北海道的鲑鱼怎么可以好吃成这样，超新鲜！！！这
一锅的鲑鱼份量很多，然后又难得可以在日本吃到”热的”蔬菜，冬季吃这锅真得很过瘾
，￥3500/锅，cp值超高！
鲑鱼+鲑鱼卵丼饭，网络上满多人推的，我是觉得鱼卵吃完的感觉有点咸。
海鲜丼。我必须再说一次，天金本店的海鲜真的超新鲜超好吃啊！！！
NOTE：天金本店是一定要订位的，线上可以预约两个月内的位子！(点我线上预约)
成吉思汗大黑屋
另一间排队名店是成吉思汗大黑屋，人多到需要弄一间等候区让排队的客人休息…(冬季
若在外面等会冻死) 还不错的是，休息区还有一小间游戏区，小孩可以加减滑一下溜滑梯
。
来到北海道，一定会来尝试烤羊肉！大黑屋的羊肉绝对吃不到羊羶味，怕羊味的人绝对要
来试试看！套餐四道羊肉(￥2400)是基本款，但如果多做点功课的话，我比较建议单点。
图中最好吃的是ヒレ(菲力)，肩ロース也不错，モモ(大腿肉)尚可，到右边那格肩肉的部
分就比较韧，老人家咬不太动了。
额外点的几份都还不错，像这个是香草调料的。
沙朗羊排，￥980。
丁骨羊排，￥850。
以价钱来看实在便宜，应该也是大排长龙的主因。但如果你和我一样就是喜欢羊骚味的，
会觉得这餐肉吃下来不像吃羊，比较像是吃了口感比较韧的烧肉餐…(可能我们肉量点太
多，我咬到有点嘴酸) 这里我要强调，我还是很推荐要尝试北海道的烤羊肉，但因为每次
去日本都会吃烧肉(牛)，都是肉类很难不比较口感，吃完是真的会觉得和牛还是较好吃XD