※ [本文转录自 Cruise 看板 #1c6uavLX ]
作者: lemonpoison (Jess) 看板: Cruise
标题: [心得] 和平船太平洋世14楼自助餐（早餐、甜点）
时间: Sun Apr 14 15:43:49 2024
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14楼地平线餐厅的营业时间是从早上5点到晚上12点，基本上除了转换餐点的10点到11点
，还有下午4点到5点之间没什么东西之外，其他时间去都有得吃。另外整艘船只有14楼有
饮水机，因此要喝水的话必须在这里装，如同我的打包指南讲的，我准备了两个水瓶，到
餐厅的时候可以轮流用来装水。我都是避开尖峰时段吃的，早上我都是8点半到9点左右，
再晚东西会变得比较少，中午我会一两点去，或者十一点初，晚餐的话会早点吃，有时候
开会前快速吃一点，或者开完会过去。晚上第一批餐点出完之后，会有较高的机率出现披
萨跟炸物。
在邮轮上吃饭要钱吗？
14楼餐厅一样有可以点酒的地方，提供罐装啤酒跟可乐，价格应该有比6楼商店贵一点，
船上另外有7楼的Kai日本料理（另一篇有照片），跟14楼户外的波平居酒屋，除此之外都
不用钱。
船上餐点好吃吗？
我觉得当然不会像饭店buffet，一餐千元台币的那种等级，但我感觉厨师是很用心在变化
菜色，你这一餐不喜欢吃得少一点，下一餐再多吃点就行了，而且刚上船的时候大家每餐
都吃自助餐，什么都想夹一点，很容易就胖了。
如果航程达三个半月，在第一个月吃得胖一点也不打紧，再饮食控制一下、有同事一忙起
来就瘦了。我其实觉得每天都吃自助餐的生活超适合实施211餐盘，就是菜跟肉跟饭的比
例抓２：１：１，但是我太喜欢吃蛋糕了所以我做不到XD
这是端午节时曾经提供过的迷你粽子，觉得很有心！虽然吃起来偏软（应该是水加太多）
但在船上有粽子吃觉得感恩～
还有乘客跟我分享他们在搭船前，曾经在纽约遇到从和平号下来的游客大声抱怨食物很难
吃，直接要从纽约搭飞机走的（这么夸张？）他们就觉得有点不安心，但后来上船觉得吃
得好好的，这已经是他们第三趟和平船。
船上有非常多日本人都搭过十几趟，如果真的不好吃也不可能一搭再搭，而且听说新船的
餐点已经比旧船好很多，我认为他们提供的餐食应该是在水准之上。另外也听说有些日本
人会自行加工，可能拿饭跟食材回房间捏饭团，真的是太神奇了。
船上的日式料理
另外我觉得对非日本乘客来说比较特别的一点是会吃到一些日式料理，就是类似大户屋会
吃到的东西，上图就是偶尔会出现的散寿司，而且他们会从日本带很～多食材备着用，一
开始上船的时候饭好吃得让人惊艳，完全就是日式餐厅的饭，饱满又有弹性，到有一天饭
“突然变难吃”，我还想说都是用一样的电锅煮饭，怎么饭还会变难吃，到后来才想通推
测是“日本带来的米煮完了所以改煮别的地方的米”
我觉得环球邮轮最有趣的一点就是可以吃到各地的食材，而且船每到一个港口就会从当地
进许多食材，水果是最明显吃得出差别的，而且水果不耐放，大家早中晚吃的量也很多。
大家可能会认为菲律宾在热带，水果一定很好吃吧？错了，菲律宾的香蕉都没有台湾的好
吃，在印尼的也普通。
面包区的奶油跟果酱也是会随各地补货的时候采买，但不会到每个港口都买，最一开始的
奶油是北海道奶油，日本有些旅馆也是用这个牌子。茶包倒是始终如一都是提供Dilmah，
中后期出现焙茶茶包，很受欢迎。
到了希腊之后也出现优质橄榄油，配沙拉、或者配面包（我西班牙室友说她早餐都吃面包
搭橄榄油，他们不吃奶油）都很好吃，而到北欧附近就较常出现大块的鲑鱼。
看海吃早餐真惬意啊~这是下船前一周拍的。
早餐基本大同小异，就是有西式跟日式的选择，一定会有味噌汤、鱼、面包。我后来有一
天发现不同时段的早餐会有不一样的东西，我平常都是赶9点以前到的，因为9点之后就差
不多会没有优格，10点之后就要换中午菜色了。船上因为熟的蔬菜比较少，优格特别重要
，能促进肠胃蠕动，我的早餐基本上就吃会优格、水果、有蛋的话就拿两颗补充蛋白质，
可能是水煮蛋、炒蛋或者荷包蛋。
看奶油就知道这个是初期吃的早餐。黄色那个是像柚子又不是柚子的水果，忘了叫什么名
字，航程刚开始的时候出现过一阵。面包区会有烤好的吐司，薄片厚片都有，但烤土司就
是要现烤啊！我忘了怎么发现的，可以请员工现烤一份给你，就在那边等就可以吃到现烤
吐司～我到下船前跟室友吃早餐才知道连可颂都可以加热，可颂加热超好吃的！另外我偶
尔会吃烤吐司＋奶油＋糖，小时候去亲戚家她都买这个当早餐给我们吃～
优格上配的是只出现过一两次的巧克力谷片，巧克力口味超好吃，其他时候都是无糖玉米
片。我在挪威买了超便宜的granola（谷物）配优格吃，多些变化。那杯应该是豆奶，是
日本进口的保久乳豆奶，味道跟台湾豆浆有点差异，但还不错喝。
从来没想过在船上会吃到新鲜的油条！油条旁边是法式吐司加肉桂粉。第一个月出现过几
次，这次是我们通过苏伊士运河那天，四点多就等著看通过运河，一直到天都亮才进餐厅
吃早餐，我最早起吃早餐的一次，是六点多拍的，惊讶的发现早上餐厅这么热闹，船上所
有的日本老人都好早起，大家看起来非常有精神，整个气氛跟八九点完全不一样，食物味
道吃起来也有点不同XD 而且日本同事发现这个时候才有纳豆！太晚去就没了，鲑鱼也好
大块，真是令人惊讶。