※ [本文转录自 Food 看板 #1bVyu0kH ]
作者: cheauwong (cheau) 看板: Food
标题: [食记] 马来西亚 A&W 怀旧美式速食 当地童年回忆
时间: Mon Dec 18 12:43:42 2023
餐厅名称：A&W 速食餐厅
消费时间：2023年/3月
地址：吉隆坡多家商场有分店
每人平均价位：新台币100-200元
可否刷卡：可
推荐菜色：Root Beer、Curly Rings、Waffle with Ice Cream
图文网志版：https://reurl.cc/804Vdj
A&W Restaurants是一家来自美国加州的速食店，以口味类似沙士的Root Beer根汁汽水、
卷卷薯条、肉酱热狗等而闻名，也是许多台湾人去日本冲绳的时候，都会朝圣的店家之一
。不过身为国际速食餐厅之一，在亚洲不只是日本有分店，其实在马来西亚也是蛮常见的
，是该集团在亚太地区最重要的市场之一，甚至不少当地人对于A&W是有特殊的情意结。
A&W是最早进入当地市场的速食店之一，因此许多马来西亚人心中都是有特别的情意。它
在1963年就已经进驻马来西亚，陪伴当地人逾60年，甚至在1965年就开设了得来速
(drive thru)门市。许多的的马来西亚人，尤其是上世纪70-90年代出生的，第一次或是
最早光顾的速食餐厅就是A&W了，对他们来说，这家速食餐厅就是他们童年或青春的回忆
。
现在马来西亚因为商场林立，几乎当地人都是在商场消费、用餐，所以现在A&W的门市扩
展不像以前开路边店的形式，新开幕的几乎都是位在商场或是一些加油站、国道休息站、
机场内，商场的门市主要都是在郊区的大型商场为主，在吉隆坡、槟城的市中心还是比较
少见。
这次透过跟有人聚会所托，依序去了位在其在Eko Cheras、Sunway Velocity、Pavilion
Bukit Jalil和Mid Valley Megamall的分店。
如同一般速食餐厅，都是采取自助点餐与取餐的方式，点餐后在一旁或座位叫号取餐，
A&W似乎没有机器点餐的选项，在这里点餐都是要用英文或马来文，如果语言能力不行的
话，就指著图片就好。
A&W的餐点跟麦当劳等速食餐厅没有差太多，都有提供汉堡、炸鸡、汽水等，比有特色的
就是热狗(Coney)、卷卷薯条(Curly Rings)、松饼(Waffle)、根汁汽水(Root Beer)等，
这也是来这里必吃的～
价格方面，有稍微比麦当劳便宜一些，尤其是套餐的价格真的蛮便宜的，马币13都已经可
以点到有炸鸡、薯条、根式汽水的套餐。每次来这种不熟悉的速食店，看到菜单都会很迟
疑，不知道要吃什么。
根式汽水Root Beer绝对就是他们家的招牌，虽然名字有beer，但实际是无添加酒精成分
，特色就是导出来的时候，会有很多细细的泡泡冒出来，再加上这种饮料又会倒入经过冷
藏的玻璃杯，冰冰凉凉地喝，好像在喝啤酒。这是美国禁酒令期间，为了推销这款饮料给
煤矿工人而特别取的名字，在台湾通常也被叫麦根沙士。
这款饮料的口味喝起来非常像沙士，不过口味整体来说，是比台湾买到的沙士是来得偏甜
一些。来到A&W也不要傻傻地喝原味的Root Beer，而是点加上一球香草冰淇淋口味，大家
就知道是内行的，喝起来会超级沁凉，加上融化的香草冰淇淋带来的滑顺感，减缓了气泡
带来的刺激感，在大热天喝这个超过瘾的！！
这种呈现卷卷装的薯条，也是他们家必点的餐点之一。是将原块马铃薯削薄下去炸，所以
薯条上还会带皮，他们的调味较重，吃起来胡椒味蛮明显的，因为卷卷的体型，有些地方
的口感吃起来脆而咸，中心而是较为松软，跟其他速食餐厅的薯条很不一样，是这里才吃
得到的味道。
他们家的大亨堡是叫Coney，大亨堡有分牛肉和鸡肉，肉酱的胡椒味蛮重的，肉碎也不少
，吃起来也很有肉感，里面的肉酱加了不少的洋葱，整体吃起来更具层次。不过可惜香肠
因为配合补吃牛肉的朋友，就点了鸡肉香肠，因此吃起来肉汁是偏少的，但幸亏有大量的
肉酱，补足鸡肉香肠所缺乏的汁水，而且他们家的面包很软，非常好吃。
这是刚刚Coney热狗的肉酱，搭配他们家一般直长薯条，上面再淋上切达起司酱的超罪恶
高热量点心。肉酱的味道跟刚刚热狗是一样的，只是有加上很多的起司酱，吃起来会更咸
一些，会让人不知觉喝更多的汽水。
他们家的薯条通常都会故意炸较久，会让薯条吃起来更硬脆一些，所以搭配这种肉酱，薯
条不会很快就软掉，老实说，真的蛮好吃的～但这种一定要现场吃，外带回家薯条软掉就
很可惜了，不过现场也有卖洋芋片取代薯条的，喜欢吃更脆口感的，点那款更合适。
松饼Waffle也是他们家必点的电信，有两种口味，这个是牛油跟糖浆口味的，早餐的时候
点这个超合适的，可以依照自己的口味抹上奶油和糖浆。A&W的松饼跟我们常吃的松软口
感很不一样，他们家是走松脆口感的，外皮很脆，吃起来很像在吃饼干，而且切完后还会
有碎屑的那种类型。
他们家的松饼，面香味很足，而且都是即叫即制的，所以有点松饼类的，通常会等比较久
……在烤制的过程中，厨房传来的面粉在煮熟变脆过程中，所散发的小麦香，真的很折磨
人～但是拿到之后，就会觉得一切都值得！！
不过大部分人吃他们家的松饼，通常都是吃有加冰淇淋的口味，这样吃起来会更像是一份
甜点。
这几次吃下来，虽然都是吃点心与甜点，而不是吃个主食套餐，但整体体验我是蛮喜欢的
。在我童年时期，已经属于A&W没落的时代，但还是有在这里用餐的经验，尤其是吃到卷
卷薯条跟Root Beer的时候，那种专属于6-6岁以前的童年回忆就马上涌上来，再听到家人
以及友人所说的故事，可以感受大家对于A&W目前在马来西亚回春，新分店陆续开幕是感
到开心的。虽然大家都是带着情怀吃这家速食，但它的味道还是很不错的，来到马来西亚
看到这家速食餐厅，不妨走进去试一试。