[心得] 曼谷EKKAMAI米其林必比登推荐餐厅巡礼

楼主: kenny53 (enjoy flight)   2023-05-21 22:54:44
曼谷Ekkamai路上,拥有好几间获米其林必比登推荐的餐厅,借由这两次回到曼谷,都抽空
到这里用餐,这次分享了3间餐厅,包含:
1、郑明良猪杂汤
2、郭炎松牛肉汤
3、Hom Duan泰北餐厅
先说心得:
扣除Here Hai海鲜料理,其它三间都很平价,因为距BTS有点距离,对旅人来说,一次解
决所有餐厅比较有值回票价的感觉XDD
这几间必比登推荐中,我最爱的是郑明良,其中没什么调味的糯米肠是让我再次回访的核
心,无论单吃或是沾酱,都深得我心,当然它们家的综合内脏汤也很好喝,料非常丰富。
网志好读版:
https://flightenjoy.blogspot.com/2023/05/Ekkamai-BibGournand.html
国门解封前,看到米其林必比登推荐的曼谷餐厅很吸引我!在寻找相关资料时,发现
Ekkamai有不少间餐厅被推荐,所以便预留行程来个一网打尽。
首先是郑明良猪杂汤,它距BTS Ekkamai最远,走路要近半小时,不过路途中有很多店家
、超市及餐厅,包含唐吉诃德,走起来是不会无聊,当然苏坤蔚路口也有摩托出租车,当
时我花了泰铢40元到郑明良。
餐厅资讯:
▲营业周期:每天9至19时
▲餐厅电话:+66809942299
郑明良位在Park X Ekkamai商场的地下1楼,招牌很明显。
店前的座位区。
郑明良菜单,我觉得价格是可以接受的。
第一次来的时候点了脆皮烧肉、糯米肠跟酸菜猪杂汤。
如果你有吃内脏的话,这碗酸菜猪杂汤应该会满足你,汤头跟台湾很像,而且每种内脏都
能吃得到,我个人是吃不出腥味,但怕味道的人不妨沾它们家的辣椒吃或是选其它汤头。
白铄铄的糯米肠,单吃口味如同它的外表,对于重口味的人来说是索然无味,必须要靠沾
酱,但单吃的话,糯米香气十足,我个人偏好单吃。
这边的辣椒也特别好吃特别辣。
这里的茶是以壶为单位,配餐一起喝很解腻。
第二次再来试另种猪肉汤,胡椒味稍重,但整体也是好喝。
在郑明良斜对面有间郭炎松牛肉汤,它也是必比登推荐的常胜军。
▲营业周期:每天9至19时30分
▲餐厅电话:+6623917264
门口的大灶就是郭炎松的特色,据悉这锅汤是24小时不熄火,灶边光滑的咖啡色,是滚沸
溢出来的汤汁累积而成。
用餐环境没有冷气,一碗热汤下肚后可以说是"大汗淋漓"。
这次点了综合牛肉汤,汤头喝起来蛮甜的,牛肉很嫩很好吃。
上面餐厅中间有间具特色的复古咖啡厅-POMPANO CAFE DU MUSEE(非米其林推荐),若想
中场休息,不妨来这里喝咖啡吃甜点。
▲营业周期:每日9至18时(周一公休)
▲餐厅电话:+66917042566
延伸阅读:仿佛置身魔法世界

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