[游记] 韩国首尔 广藏市场

楼主: cheauwong (cheau)   2022-06-07 17:04:40
图文网志版:https://reurl.cc/LmV81K
位于首尔市中心的广藏市场,是许多游客认识韩国庶民美食的最佳地点,
这里集合了许多来自韩国各地的新鲜食材及道地的美食外,
加上方便的地理位置,超长的营业时间,方便游客安排后续的行程。
距离广藏市场最近的捷运站为首尔地铁1号线的钟路5街站 8号出口,
不行距离约1小时,作为首尔游客必去的市场,这里长期都挤满了不少来自各地的人潮,
上百家摊贩在这里一次排开,真的很容易在里面迷失方向。
广藏市场的上方盖有屋顶,所以无论晴天雨天或下雪天来这里都不是问题
市场里面有针对不同的商品,进行分类,
熟食、干货、海鲜、服饰都分在不同的区域,
方便消费者能快速找到他们要的商品。
各类的蜜饯和饼干类
觉得韩国人吃的饼干、零食,其实很多都跟台湾和马来西亚人小时候吃的类似
只是他们零食类的颜色会比较浅,很多看起来都粉嫩粉嫩的
这些零食之中,以爆米香类的占据多,他们有各式形状的爆米香
在纬度高、冬天时间较长的国家,都有很丰富的醃菜文化
除了平时见的红通通韩式泡菜外,他们还有很多不同的醃菜
查了之类后才发现原来辣椒引入韩国也不过200年以内的事
所以古代人吃的泡菜都是不辣,我猜想下图里面的各类醃菜会不会就是最为正统的韩式泡
菜?
阿珠妈在市场内现磨黄豆
各类的生醃海鲜,那些生醃鱼子非常吸引我
酱油蟹我个人就不太敢尝试了~
好大颗的血蛤,用这个来炒槟城炒粿条,应该会蛮不错的
韩式血肠和鱼板
生牛肉,这次的韩国行是跟家人去的,
老人家对于这种生冷的食物并不敢尝试,
而市场内也没有卖小份的生牛肉,
纵使我敢吃,也吃不下这一大盘,可惜了~
生章鱼是让广藏市场闻名国际的美食之一
游客们到这里就是想尝试着一道
不过同样也是家人不敢吃,这次就只好饮恨而归了~
各类的人参,个头都不小
绿豆煎饼是广藏市场著名的美食,这里有许多卖绿豆煎饼的店家
主要是绿豆直接磨成面糊,再加上豆芽菜半煎炸而成
每一块绿豆煎饼都很厚,以小吃而言算是大份的,
一个人独吃一份是会饱的
味道方面,我个人觉得是蛮淡的,主要是吃面糊经油煎炸所逼出的香,
还有豆芽带出的清甜,但不会是我想要再吃的小吃。
同时也买了一份紫菜包饭卷,里面包上了萝卜、菠菜和醃萝卜,
白饭里面有做了一些调味,吃起来很不错,有明显的麻油的香气,大家都很喜欢
这里很多摊贩都设有座位区,坐下后可直接跟老板点餐
很特别的是他们的椅子也是设有电暖设备,坐起来很暖
刚刚吃了一些热食后,想说吃个甜品
看到有卖红豆粥及点一份,结果一入口,发现是咸的……
刚开始吃是有点不习惯,但吃到后面会觉得味道不错,
但我吃红豆还是比较喜欢吃甜的口味。
这里也有非常多贩售韩式水饺的摊贩
韩式水饺都如同韩国oppa的身材,每一颗都硕大饱满
而且这里的店家就很霸气地直接将煮好的水饺全部堆叠在大盆子上
我们点了一份综合的,因为每颗水饺都很大,
所以一份看似只有8颗,吃起来其实也蛮有饱足感的。
每一颗水饺都比汤匙还要大
韩式水饺的内陷吃起来跟中式的不一样,里面主要以鸡蛋馅和冬粉为主
所以吃起来是偏软的,但我个人又很喜欢吃这种鸡蛋馅的料理
不过这种水饺还是买这种现场煮的会比较好,
后来我们有买超市里面大品牌的冷冻包,吃起来就非常难吃了。
许多人来广藏市场的目的就是来买棉被,听说韩国制造的棉被品质非常好
盖起来都很温暖,不过此次我们都是搭廉航过来的
对于行李的重量和大小需要斤斤计较,棉被这种东西就不适合我们买了
广藏市场因为游客众多而逐渐观光化,里面贩售的东西可能也不是最便宜的
但我个人认为这也是一个可一站式体验韩国庶民生活的地方,
里面商品贩售的种类,我想不是首尔其他市场可以比拟的,
而且里面的价位也没有说是贵到有明显砍客的情形,加上地点也非常便利
如果来首尔,这还是个首选必逛的市场之一。
作者: Furella (Furella)   2022-06-07 17:42:00
好想念这边的紫菜饭卷

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